Cervejaria Demonho começa o ano com variações do estilo IPA

“Trabalhar Para Beber em Dobro” e “Gárgulas da Escuridão” são as novidades!

Com um lançamento e um novo lote, a cervejaria Demonho inicia 2021 com força total. Trabalhar Para Beber em Dobro é a novidade da cervejaria, uma versão Double da Trabalhar Para Beber (West Coast IPA), agora com 8,2% de graduação alcoólica. Além dessa novidade, um novo lote da Gárgulas da Escuridão (Juicy IPA) foi produzido, depois do grande sucesso nos pontos de venda.

Conheça cada um dos rótulos:

Trabalhar Para Beber em Dobro
Versão Double da Trabalhar Para Beber, nossa West Coast IPA mais bem avaliada pelos usuários. Para otimizar essa nova versão e não chover (em dobro) no molhado, incrementamos o dry hop, além do Citra e Galaxy já presentes na versão base, adicionamos uma pitada de Mosaic. A fermentação foi feita com levedura VermontAle e focamos num perfil misto: frutada como uma juicy e seca como uma west coast.

Estilo: Double West Coast IPA
ABV: 8,2%
Formatos: Lata (473ml) e chope

Gárgulas da Escuridão
O primeiro lote dessa Juicy IPA voou como os gárgulas e trouxemos um novo lote buscando lapidar algumas arestas. Apesar do excelente feedback, sentimos que poderíamos melhorar o conjunto diminuindo o dulçor. Reduzimos um pouco o corpo pra dar mais drinkability e aumentamos sutilmente o amargor.

Estilo: Juicy IPA
ABV: 7%
Formatos: Lata (473ml) e chope

Cervejaria Demonho
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Foto destaque: reprodução
Fonte: Beer Press