Alex Minho
Rótulo chega como edição limitada e foi lançado no Chardonnay Day
ERA Chardonnay é um vinho branco e seco, elaborado a partir de seleção minuciosa de uma parcela especial do vinhedo, ou seja, de uvas Chardonnay, que exige uma colheita extremamente cuidadosa.
Ele não contém adição de dióxido de enxofre (SO₂), um processo que a maioria dos vinhos passa para prolongar sua vida útil. O rótulo traz apenas a quantidade de dióxido de enxofre natural produzida pelas leveduras durante a elaboração.
No paladar, o vinho branco é fresco, seco e intenso, com notas frutadas que podem ser sentidas em seu nariz também. Aromas de maçã e peras frescas são notáveis e complementadas pela nota tropical do abacaxi. Com a evolução em taça, nuances de melão e damascos contribuem para a complexidade deste rótulo.
Com destaque para a fina acidez embasada pelo teor alcoólico moderado, a presença frutada se reafirma no sabor e harmoniza muito bem com queijos cremosos, peixes, molhos leves e frutos do mar.
Casa Valduga
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Foto destaque: Divulgação – ERA Chardonnay
Fonte: Agencia Pub
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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