Don Romano transforma abril em mês do Malbec com descontos

Casa italiana em Brasília reúne rótulos argentinos com desconto e pratos pensados para harmonizações mais encorpadas

Para quem gosta de vinho tinto com mais personalidade, o mês de abril ganhou um endereço certo em Brasília. O Don Romano Cantina & Pizzaria decidiu colocar a uva Malbec no centro da experiência e segue, até o fim do mês, com uma seleção de rótulos argentinos com 30% de desconto.

A ação foi pensada em sintonia com o Malbec Day, celebrado em 17 de abril, mas funciona muito bem também como programa para a segunda quinzena do mês. Em vez de apostar apenas no desconto, a casa constrói uma proposta mais completa, em que o vinho conversa diretamente com pratos de sabor mais marcante e perfil reconfortante.

Segundo Mariana Miranda, restauratrice da casa, a ideia é valorizar não só os vinhos escolhidos para a ação, mas também o potencial de harmonização com o cardápio do restaurante. A lógica faz sentido: o Malbec costuma entregar estrutura, fruta madura, boa presença em boca e notas que acompanham bem carnes vermelhas, molhos encorpados e queijos mais curados.

Entre os rótulos disponíveis, há opções a partir de R$ 85, como o Sin Palabras. A seleção promocional inclui ainda Sol Sul, Faro, Mosquita Negra, La Linda e Alamos, todos dentro de uma curadoria pensada para quem quer explorar diferentes estilos da uva sem sair da mesma proposta temática.

Na cozinha, o cardápio entra como aliado natural da experiência. A picanha grelhada, preparada na brasa, aparece como uma combinação clássica para realçar os taninos e a intensidade do vinho. Já o bife ancho, com marmoreio e sabor mais pronunciado, tende a funcionar muito bem com os rótulos que trazem notas frutadas e um leve toque defumado.

Entre as massas, a casa acerta ao apostar em receitas de apelo mais tradicional e molhos cheios de presença. A lasanha à bolonhesa surge como uma escolha certeira para quem busca uma harmonização mais envolvente, enquanto o fettuccine ao molho bolonhesa reforça esse caminho com uma combinação que equilibra acidez, textura e profundidade de sabor.

Don Romano
Instagram: @donromanopizzaria

Informações
Endereço:
Lago Sul SHIS QI 11 Comércio Local Brasília DF
Asa Norte CLN 209 Bloco D Loja 59 Brasília DF
Águas Claras Shopping Plaza Mall Quadra 301 DF
Horário de funcionamento:
Segunda a quinta das 11h30 às 23h
Sexta e sábado das 11h30 às 23h30
Domingo das 12h às 23h

Foto: divulgação
Fonte: Prezz Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.