Foppa & Ambrosi amplia portfólio com Blanc de Blancs e novos vinhos autorais

Entre lançamentos e experiências exclusivas, vinícola reforça caminho próprio entre técnica, origem e liberdade criativa.

A Vinícola Foppa & Ambrosi vive um novo momento de expansão em seu portfólio. Com sede em Garibaldi, na Serra Gaúcha e unidade no Napa Valley, na Califórnia, a vinícola apresenta uma sequência de lançamentos que reforçam sua identidade autoral, construída a partir de microvinificações, experimentação e interpretações próprias sobre o vinho brasileiro.

Comandada pelos enólogos Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, a marca amplia suas linhas com novidades que passam por espumantes, tintos e brancos de produção limitada. O movimento evidencia uma fase mais madura da vinícola, sem perder o espírito inquieto que acompanha a dupla desde o início do projeto.

Entre os principais destaques está o lançamento do Foppa & Ambrosi Blanc de Blancs Extra Brut, primeiro espumante Blanc de Blancs da marca. Elaborado pelo método tradicional, com 24 meses de maturação em autólise, o rótulo nasce a partir das uvas Chardonnay e Welschriesling, também conhecida como Riesling Itálico, cultivadas na Serra Gaúcha.

A proposta do espumante não é replicar regiões clássicas, mas afirmar uma identidade própria, com frescor, textura e complexidade. O resultado busca traduzir uma leitura brasileira da categoria, apoiada na experiência internacional dos enólogos na elaboração de espumantes.

A linha Winemakers’ Collection também ganha novos capítulos com os rótulos Marselan 2025 e Tannat 2025, que se somam ao Chardonnay 2024 e ao Trebbiano 2025. A coleção funciona como um espaço criativo dentro da vinícola, com vinhos feitos em pequenas partidas e conduzidos por escolhas sensoriais dos enólogos.

Mais do que seguir fórmulas, a linha aposta na liberdade de criação. Cada rótulo parte da interpretação das castas, dos terroirs e das possibilidades técnicas de cada safra, criando vinhos com personalidade própria e perfil voltado para quem gosta de descobrir algo além do óbvio na taça.

Outro lançamento é a linha Cellar Notes, projeto autoral de tiragem limitada criado para existir exclusivamente na origem. Disponível apenas na loja da vinícola, em Garibaldi, a coleção nasce com a ideia de transformar o consumo em experiência, convidando o público a conhecer os rótulos diretamente onde eles são elaborados.

A primeira partida da Cellar Notes traz os vinhos Sangiovese 2022 e Teroldego 2022, elaborados a partir de terroirs distintos do Rio Grande do Sul. A linha também inclui um Extra Brut com 60 meses de autólise, espumante de alta gama que aposta em complexidade, cremosidade e aromas mais intensos de envelhecimento.

A vinícola ainda prepara uma ativação exclusiva com degustação de rótulo inédito, pensada para aproximar o público das novas criações da marca. A ação reforça o caráter autoral da Foppa & Ambrosi e valoriza o contato direto entre os enólogos, os vinhos e quem acompanha a evolução da nova geração vitivinícola brasileira.

Com esse conjunto de lançamentos, a Foppa & Ambrosi reafirma seu posicionamento entre as vinícolas brasileiras mais criativas da atualidade. A marca segue conectando origem, técnica e interpretação em vinhos que não buscam apenas representar um território, mas revelar uma visão sobre ele.

Vinícola Foppa & Ambrosi
Instagram: @foppaeambrosi

Foto destaque: divulgação
Fonte: ConceitoCom

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.