Testarossa recebe Michael John em noite inédita de coquetelaria internacional

No dia 17 de maio, o bar curitibano recebe Michael John, destaque do World Class 2025, para uma noite com menu exclusivo e reservas limitadas.

No dia 17 de maio, Curitiba entra no radar da coquetelaria internacional com a segunda edição do Guest Bartender do Testarossa. A casa, comandada por Ariel Todeschini, eleito o melhor bartender do Brasil, recebe Michael John, eleito o melhor bartender da Suécia e atual top 10 do World Class 2025.

A passagem de Michael pelo Brasil acontece durante sua agenda como jurado do World Class 2026, concentrada principalmente em São Paulo. A exceção será Curitiba: o Testarossa será o único bar fora da capital paulista a receber o bartender, em uma noite que aproxima a cidade de um circuito ainda bastante seleto da coquetelaria global.

Para o evento, Michael John apresenta um menu inédito, construído a partir de sua formação influenciada pela cozinha e pelo uso de insumos suecos. Essa abordagem ganhou força em sua trajetória internacional e durante os seis anos em que liderou o programa de bebidas do Carbon, restaurante em Gotemburgo mencionado pelo Guia Michelin.

Coquetéis criados para a noite

Entre as criações autorais de Michael John estão o Plum, feito com Johnnie Walker 18, ameixa sueca fermentada e endro; o Rhubarb, com Ketel One Vodka, tepache de ruibarbo e broto de pinheiro; e o Seabuckthorn, preparado com Tanqueray Ten, cordial de espinheiro-marinho e jambu.

Seguindo a mesma lógica de valorização de ingredientes, Ariel Todeschini também apresentará três coquetéis inéditos. O Goiaba leva Johnnie Walker 18 e aperitivo de goiaba; o Matte combina Tanqueray Ten, matte verde, abacaxi e marsala; e o Ponkan aparece como opção sem álcool, feita com ponkan, lima kaffir e melado.

“Não se trata apenas de trazer nomes relevantes, mas de criar encontros que elevam o repertório do bar e do público, tudo ao mesmo tempo. Quando profissionais de diferentes contextos dividem o balcão, o cenário da coquetelaria internacional prospera. E isso impacta diretamente a forma como a gente pensa técnica, serviço e hospitalidade em Curitiba”, diz Todeschini.

O menu será exclusivo para o evento, com reservas limitadas. Serão 60 lugares por horário, às 18h30 e às 21h30, com reservas pelo Instagram oficial do Testarossa e organização por ordem de chegada.

Guest Bartender Testarossa com Michael John
Data: 17 de maio de 2026
Horário: 18h30 e 21h30
Local: Testarossa
Rua Júlia da Costa, 551 – Centro, Curitiba – PR
Valor: não informado

Testarossa
Instagram: @otestarossa

Foto: divulgação
Fonte: P+G Trendmakers

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.