Alex Minho
Notícia atualizada em 15/06/2026
Bar santista participa do festival Calesita e assume o balcão do premiado Tres Monos nos dias 18 e 19 de junho
A coquetelaria de Santos ganha espaço em uma programação internacional nos dias 18 e 19 de junho de 2026. O Hideout Speakeasy, comandado pelos empresários Aline Araújo e Marcelo Malanconi, viaja a Buenos Aires para participar do Calesita e da celebração de aniversário do Tres Monos.
A primeira parada acontece em 18 de junho, durante a quinta edição do Calesita. O festival propõe um circuito por diferentes restaurantes de Buenos Aires, reunindo 28 chefs da Argentina e de outros países da América Latina, além de cozinhas colaborativas, bares convidados e pratos criados especialmente para a noite.
Realizado das 20h à meia-noite, o evento permite que cada visitante organize o próprio percurso entre as casas participantes. Não é necessário fazer reserva, e o atendimento acontece por ordem de chegada. Os pratos especiais terão preços entre 20 mil e 35 mil pesos argentinos, com opções de vinhos comercializadas à parte.
Guest bartender no Tres Monos
Em 19 de junho, a equipe santista assume o balcão do Tres Monos, localizado no bairro de Palermo. A casa ocupa a 10ª posição do The World’s 50 Best Bars 2025 e se mantém entre os endereços mais reconhecidos da coquetelaria sul-americana.
O convite dá continuidade ao intercâmbio iniciado em maio, quando a bar manager Lucila Oriana Calichio esteve em Santos para uma programação de masterclass e guest bartender. A visita integrou as comemorações de sete anos do Hideout e aproximou as equipes dos dois bares.
Para conhecer mais detalhes sobre essa primeira etapa da parceria, acesse a matéria Hideout Speakeasy traz Tres Monos a Santos para masterclass e guest bartender.
Três coquetéis representam a identidade do Hideout
O chefe de bar Esteban Ovalle apresentará em Buenos Aires três coquetéis desenvolvidos a partir de ingredientes, técnicas e referências presentes no trabalho do Hideout.
O Esconderijo combina Cynar, coco defumado, Amargo Obrero, Campari infusionado com amburana e vermute dry. Já o Amigo 77 reúne cachaça, shrub de caju, limão e Fernet.
A seleção também inclui o Hideout Fizz, preparado com Wild Turkey, Hesperidina, limão, Aperol e Chandon Passion On Ice. Os valores individuais dos coquetéis durante o guest no Tres Monos não foram divulgados.
Calesita 2026
Data: 18 de junho de 2026
Horário: das 20h à meia-noite
Local: sete restaurantes participantes em Buenos Aires
Endereços divulgados pela organização do Calesita
Valor: pratos entre 20 mil e 35 mil pesos argentinos; bebidas cobradas separadamente
Guest do Hideout no aniversário do Tres Monos
Data: 19 de junho de 2026
Horário: a partir das 18h
Local: Tres Monos
Guatemala 4899, Palermo, Buenos Aires, Argentina
Valor: não divulgado
Hideout Speakeasy
Instagram: @hideout.speakeasy
Foto: Fernando Yokota
Fonte: Elo Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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