Bar Brahma Paulista inaugura com samba e gastronomia

Nova unidade abre oficialmente nesta segunda-feira, 27 de julho, com palco em arena, pratos clássicos e novos espaços de entretenimento

O Bar Brahma inaugura oficialmente nesta segunda-feira, 27 de julho, sua nova unidade na região da Avenida Paulista. Instalada na esquina das ruas Bela Cintra e Luís Coelho, na Consolação, a casa amplia a presença da marca em São Paulo com uma operação dedicada à gastronomia brasileira, ao samba, ao futebol e ao entretenimento.

A abertura ao público acontece depois de um período de soft opening iniciado em 16 de julho, quando o estabelecimento funcionou com capacidade reduzida para ajustes na operação. A partir desta segunda-feira, novos espaços passam a receber o público, enquanto outras áreas serão inauguradas gradualmente nos próximos meses.

Com aproximadamente 650 m² distribuídos em três andares, o projeto integra o plano de expansão da Fábrica de Bares, liderada por Cairé Aoas. O grupo atua na administração e revitalização de diferentes endereços ligados à gastronomia, à cultura e à vida noturna de São Paulo.

Palco em arena coloca o samba no centro da casa

Assinado pelo Coletivo de Arquitetos, o projeto foi desenvolvido para oferecer experiências diferentes em cada ambiente. No térreo, o salão principal tem um palco central em formato de arena, cercado pelas mesas e inspirado na dinâmica das tradicionais rodas de samba.

A programação musical terá como foco o samba raiz, com apresentações contínuas, rodas de samba e projetos especiais.

Entre os artistas anunciados para a agenda da nova unidade estão Xande de Pilares, Dudu Nobre, Salgadinho, Luciana Mello, Mauro Diniz, Thobias da Vai-Vai e Toninho Geraes.

As datas, os horários e os valores de couvert artístico serão apresentados de acordo com a programação semanal divulgada pelo estabelecimento.

Arte e memória do samba ocupam os ambientes

A decoração da nova unidade também reforça sua ligação com a cultura brasileira. Uma das paredes reúne retratos de personagens importantes na história das escolas de samba, como Zelão, da Rosas de Ouro; Dona Filó, da Unidos de Vila Isabel; Seu Nenê, da Nenê de Vila Matilde; Dona Olímpia, da Vai-Vai; Dona Zefa, da Camisa Verde e Branco e da Lavapés; Dona Laurinha, da Nenê de Vila Matilde e da Mocidade Alegre; e Carlão da Peruche, da Unidos do Peruche.

O artista visual Alexandre Keto assina diferentes intervenções na casa. Uma delas apresenta uma releitura de A Última Ceia, de Leonardo da Vinci, com personalidades como Alcione e Zeca Pagodinho representadas na composição.

Outra obra, instalada no teto do corredor de entrada, foi inspirada em A Criação de Adão, de Michelangelo. Na intervenção, Almir Guineto aparece entregando um banjo a Arlindo Cruz, em referência à contribuição dos dois artistas para a difusão do instrumento no samba.

O acervo do bar reúne ainda objetos ligados à trajetória da música brasileira, como uma caixa de engraxate pertencente a Jair Rodrigues e um disco de ouro do grupo Demônios da Garoa.

Cardápio mantém clássicos da matriz

Na gastronomia, a nova unidade segue a proposta da matriz da Ipiranga com São João, com petiscos, pratos tradicionais e receitas ligadas à culinária brasileira.

Entre os pratos disponíveis está o Filé Oswaldo Aranha por R$ 89, acompanhado por arroz branco com alho-poró, farofa de bacon e batata chips.

O cardápio também reúne a Panceta Crocante, servida para ser quebrada na mesa; o Favorito do Cauby, preparado com picadinho de carne e acompanhamentos brasileiros; a Picanha na pedra quente; petiscos para compartilhar; bolinhos; pastéis; e a tradicional Feijoada Perdigão aos sábados.

Os preços desses itens não haviam sido confirmados para a unidade Paulista até o fechamento da matéria e podem ser consultados diretamente no cardápio da casa.

Chope cremoso completa a experiência

Outro destaque é o tradicional Chopp Brahma Cremoso por R$ 14,90, servido com colarinho alto e três dedos de creme. A versão Brahma Black custa R$ 15,90.

O serviço segue o padrão adotado pela marca, com o conceito É creme, não espuma como uma das referências da experiência. A operação gastronômica também pretende atender o público corporativo da região com opções para o almoço.

Futebol, gafieira e bilhar chegam em novas etapas

A abertura dos ambientes continuará ao longo dos próximos meses. Uma área no primeiro andar será destinada à transmissão de partidas e grandes eventos esportivos, complementando a programação musical e gastronômica.

Para o primeiro trimestre de 2027, está prevista a inauguração de um espaço no subsolo dedicado à gafieira e ao bilhar.

A proposta é reunir experiências diferentes dentro da mesma operação e ampliar o período de funcionamento da casa, que poderá permanecer aberta até as 5h em dias selecionados, conforme a programação.

Reservas e informações podem ser solicitadas pelo WhatsApp (11) 94746-2664.

Bar Brahma
Instagram: @barbrahma

Informações
Endereço: Rua Luís Coelho, 379 – Consolação – São Paulo – SP
Horário de Funcionamento:
Segunda a domingo a partir das 11h

Foto: Tiago Jardim
Fonte: Duo Comunica

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.