Casarìa apresenta cinco vinhos próprios criados com Pascal Marty

Linha produzida no Chile reúne Rosé, Cabernet Sauvignon, Carménère, Sauvignon Blanc e Chardonnay, todos vendidos por R$ 122 a garrafa

O Casarìa amplia sua relação com o universo do vinho ao apresentar uma coleção própria desenvolvida em parceria com o enólogo francês Pascal Marty. A linha reúne cinco rótulos produzidos no Chile, entre rosé, tintos e brancos, com preço único de R$ 122 por garrafa.

A seleção é formada pelo Rosé Casarìa 2024, Cabernet Sauvignon 2023, Carménère 2022, Sauvignon Blanc 2025 e Chardonnay 2024. Os vinhos estão disponíveis no Casarìa de São Paulo e no Casarìa Salvador, instalado no Palacete Tirachapéu, além da Casa da Li e do Refúgio Jardins, tanto para consumo nos restaurantes quanto para compra, conforme disponibilidade.

Cinco rótulos percorrem diferentes estilos

Produzida no Chile, a coleção combina variedades bastante associadas ao país com opções voltadas a diferentes momentos à mesa. Os cinco rótulos utilizam uvas colhidas manualmente e provenientes de agricultura sustentável, enquanto os perfis percorrem desde a leveza de um rosé até tintos de maior estrutura e brancos marcados pelo frescor.

Rosé Casarìa 2024 – R$ 122

Elaborado com Syrah, o Rosé Casarìa 2024 apresenta coloração clara e aromas que remetem a framboesa, cereja e flores brancas. Em boca, traz acidez presente, textura leve e notas de frutas vermelhas.

O perfil permite acompanhar preparos como ceviches, sushis, tartares, saladas com frutas vermelhas e queijos frescos.

Casarìa Cabernet Sauvignon 2023 – R$ 122

O Cabernet Sauvignon 2023 segue uma linha mais estruturada, com aromas de frutas vermelhas e negras, acompanhados por notas de alcaçuz. Os taninos maduros e a acidez equilibrada ajudam a manter o conjunto suculento.

Entre as possibilidades de harmonização estão carnes grelhadas, massas, aperitivos e tábuas de queijos.

Casarìa Carménère 2022 – R$ 122

Uma das variedades mais identificadas com os vinhos chilenos, a Carménère aparece na coleção com a safra 2022. O rótulo reúne notas de frutas vermelhas maduras, mirtilo e especiarias, com taninos macios e boa persistência.

Na mesa, pode acompanhar cordeiro, carnes grelhadas, massas com molho de tomate, legumes assados e queijos de média intensidade.

Casarìa Sauvignon Blanc 2025 – R$ 122

Mais fresco e aromático, o Sauvignon Blanc 2025 apresenta referências a pêssego, nectarina e frutas tropicais. A fermentação em temperaturas mais baixas contribui para preservar a fruta e a acidez característica da variedade.

A combinação funciona especialmente com peixes, frutos do mar, tapas e entradas leves, além de servir como alternativa para dias mais quentes.

Casarìa Chardonnay 2024 – R$ 122

O Chardonnay 2024 segue uma proposta delicada, trazendo aromas florais de acácia e notas que lembram confeitaria. No paladar, aparecem referências a amêndoas e flores brancas, acompanhadas por textura macia e acidez equilibrada.

Fermentado em tanques de aço inoxidável, pode acompanhar peixes e frutos do mar ou ser servido como aperitivo.

Parceria aproxima a coleção da trajetória de Pascal Marty

A participação de Pascal Marty conecta a nova linha à experiência do enólogo francês, que desenvolveu parte importante de sua carreira no Chile e acumula uma trajetória internacional ligada à produção de vinhos.

Para o Casarìa, a coleção também cria uma opção que pode circular entre diferentes momentos do cardápio. A escolha de cinco variedades permite passar de entradas e pratos leves aos preparos com carnes, massas e queijos sem concentrar a seleção em apenas um estilo de vinho.

Para consultar disponibilidade e compra dos rótulos, o Casarìa SP atende pelo WhatsApp (11) 3068-0778, o Casarìa Salvador pelo (71) 99308-8194, a Casa da Li pelo (11) 93952-5565 e o Refúgio Jardins pelo (11) 94796-3378.

Casarìa SP
Instagram: @casariasp

Informações
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1077 – Jardim Paulista – São Paulo – SP – CEP 01422-001
Horário de Funcionamento:
Segunda a domingo das 7h às 0h

Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.