Evento de 11 de novembro terá sessão gratuita para profissionais e encontro aberto ao público, com ingressos de R$ 70 a R$ 140
A Emilia-Romagna costuma ser lembrada pelo Parmigiano Reggiano, pelo Prosciutto di Parma e pelo tradicional vinagre balsâmico de Modena. Mas a região do norte da Itália também tem uma produção de vinhos que merece atenção. No dia 11 de novembro de 2026, essa diversidade será tema de duas masterclasses promovidas pelo Circolo Emilia-Romagna di San Paolo, no Circolo Italiano San Paolo, localizado no Edifício Itália, no Centro Histórico de São Paulo.
Os encontros fazem parte da programação da Confraria dos Vinhos Emiliano-Romanholos, criada pela associação para divulgar a cultura vitivinícola da região no Brasil. A atividade acontece durante a Italian Week e terá sessões destinadas a dois públicos, com diferentes condições de participação.
Uma sessão gratuita e outra aberta ao público
A programação começa às 15h30, com uma masterclass gratuita e exclusiva para profissionais dos setores de vinhos, gastronomia, hospitalidade, importação, distribuição e atividades relacionadas a alimentos e bebidas.
O encontro segue até as 17h e exige inscrição prévia. A participação depende da análise das informações profissionais e da confirmação da organização, portanto o envio da solicitação não garante a vaga.
Às 19h30, começa a sessão aberta ao público, com duração até as 21h. O ingresso integral custa R$ 140, enquanto associados do Circolo Emilia-Romagna e pessoas vinculadas às instituições parceiras pagam R$ 70. A organização poderá solicitar a comprovação do vínculo para a utilização do valor especial.
As duas atividades terão formato de degustação guiada, com explicações sobre regiões produtoras, variedades de uvas, estilos de vinhos e tradições que ajudam a compreender a identidade vitivinícola da Emilia-Romagna.
Do Lambrusco ao Sangiovese, uma região com diferentes estilos
Embora o Lambrusco seja uma das referências mais conhecidas da Emilia-Romagna, a produção regional vai além dos tintos frisantes. Entre suas variedades estão o Sangiovese, associado especialmente à Romagna, e a Albana, utilizada na elaboração de vinhos brancos de diferentes estilos.
A diversidade também passa pelas áreas de Piacenza, Parma, Modena e Bologna, com características próprias de produção e tradições que variam conforme a origem.
No Brasil, esse repertório começa a aparecer em outras iniciativas do mercado, como a chegada de vinhos da Romagna elaborados com variedades tradicionais e uvas menos conhecidas fora da Itália.
Nas masterclasses, a proposta é apresentar essa diversidade por meio dos vinhos e de suas relações com a cultura gastronômica regional. A organização ainda não detalhou publicamente a seleção completa de rótulos que será servida em cada sessão.
Confraria amplia encontros sobre a cultura do vinho
Criada em maio de 2026, durante a terceira edição da Settimana del Vino Italiano de São Paulo, a Confraria dos Vinhos Emiliano-Romanholos passou a integrar a programação cultural e enogastronômica do Circolo Emilia-Romagna di San Paolo.
O encontro de novembro é o segundo da iniciativa, que também prevê degustações comentadas, conversas com especialistas, apresentações e atividades gastronômicas.
“Quando se fala em Emilia-Romagna, o público brasileiro reconhece imediatamente a força de sua gastronomia. Nosso objetivo é mostrar que essa riqueza também se expressa nos vinhos, que carregam a diversidade das paisagens, das tradições e das comunidades de cada território”, afirma Eduardo Morelli, presidente da associação.
A entidade reúne descendentes de famílias emiliano-romanholas, novos emigrados e interessados na cultura da região, mantendo atividades que aproximam as tradições italianas do público brasileiro.
As masterclasses são destinadas exclusivamente a maiores de 18 anos. O consumo de bebidas alcoólicas deve ser feito com moderação.
As inscrições para a sessão profissional gratuita e os ingressos da sessão aberta ao público estão disponíveis nas páginas oficiais do organizador. Informações adicionais podem ser consultadas no site da Confraria ou solicitadas pelo e-mail circolo@emiliaromagnasp.com.
Masterclass Vinhos da Emilia-Romagna
Data: 11 de novembro de 2026, quarta-feira
Horário:
Sessão Profissional das 15h30 às 17h
Sessão aberta ao público das 19h30 às 21h
Local: Circolo Italiano San Paolo – 2º andar do Edifício Itália
Avenida Ipiranga, 344 – Centro Histórico de São Paulo – São Paulo – SP – 01046-926
Valor:
Sessão Profissional gratuita, mediante inscrição, análise e confirmação da organização
Sessão aberta ao público R$ 140
Associados e pessoas vinculadas às instituições parceiras R$ 70
Circolo Emilia-Romagna di San Paolo
Instagram: @circoloemiliaromagnadisanpaolo
Foto: divulgação
Fonte: Zan Comunicação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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