Paola Carosella prepara jantar no Eataly

Chef estará no local em ação em prol da ONG Casa Chama

No próximo dia 28, às 19h, o Eataly receberá a chef Paola Carosella que, junto à chef Bel Coelho e o do chef José Barattino, irá preparar um jantar beneficente, em prol da ONG Casa Chama.

O evento, que custa R$ 485,00 e tem ingressos à venda pelo Sympla, será realizado no restaurante Brace Bar & Griglia, com o objetivo de arrecadar fundos para a ONG que cuida da emancipação, da valorização e da qualidade de vida da população trans.

“Essa parceria com o Eataly vem para a Casa Chama e para a comunidade trans como um todo como um respiro de esperança em um mundo transfóbico. Não se trata de um acesso pontual aos nossos corpos e vivências com intuito de usufruir de nossos conhecimentos e a partir daí romper o relacionamento. O que o Eataly faz, trazendo uma parceria que perdurará por todo o ano, é um exemplo de que é possível causar um impacto significativo se houver um pouco de boa vontade e de interesse em contribuir na construção de uma sociedade mais justa”, afirma Matuzza Sankofa, fundadora da Casa Chama.

O menu de cinco tempos será harmonizado com vinhos italianos e terá os seguintes pratos:

Entrada
– Crudo de prejereba no sumo de caju, com beldroega, coentro, aioli de dendê, azeite infuso de pimenta de cheiro e pipoca de tapioca.

Primeiro prato
– Fagottini de beterraba assada, laranja, espinafre e grana padano.

Segundo prato
– Cazuela de peixe com frégola sarda.

Sobremesa
– Sagu de jabuticaba, sorvete de cumaru, ovos moles, raspadinha de pitanga e caramelo de bergamota.

Serviço
– Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 10h às 22h.
– Telefone: (11) 3279-3300.
– Delivery pelo iFood.

Eataly
Endereço: Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 1489 – Itaim Bibi, São Paulo.
Site: Eataly Brasil
Facebook: Eataly Brasil
Instagram: @eatalybr

Foto destaque: divulgação
Fonte: Index Conectada