Saulo Jennings é o convidado para a 2ª edição do “Zena & Amici”

Carlos Bertolazzi recebe o chef da Casa do Saulo preparam menu com ingredientes amazônicos

O restaurante Zena convida o chef Saulo Jennings, da Casa do Saulo – de Santarém, Belém, Rio de Janeiro e São Paulo – para criação de menu exclusivo em nova edição do jantar ‘Zena & Amici’, no próximo dia 25 de março,.

O cardápio criado a quatro mãos ressalta os ingredientes amazônicos, que são o mote da cozinha tapajônica do chef paraense. O jantar começa com o Tortelli de pato na manteiga com tucupi e jambu e seguido do Risoto com feijão de Santarém.

Como pratos principais, a escolha dos chefs foi pelo Frango frito com fondant de mandioca e açaí e pelo Filhote paraense com purê de banana-da-terra.

De sobremesa, Bertolazzi e Saulo trazem a Pannacotta com cumaru e calda de taperebá. 

Com capacidade de 60 lugares, as reservas podem ser feitas pelo WhatsApp ou telefone oficial do restaurante: (11) 96195-8148 ou (11) 3081-2158.

Zena & Amici com Saulo Jennings
Data: 25 de março de 2025
Horário: às 19h30
Endereço: Zena Cucina
Rua Peixoto Gomide, 1901 – Jardins, São Paulo – SP.
Valor: R$ 290 por pessoa (+ taxas)
incluso harmonização com vinhos

Zena Cucina
Instagram: @zenacucina

Foto destaque: Philip Falzer e Agência Lour
Fonte: Coletiva Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.