Vô Zé anuncia festa de réveillon com menu autoral e música à beira-mar

Chef Renatto Carrera assina o menu da virada com a equipe do Vô Zé

O restaurante Vô Zé, referência em gastronomia criativa no litoral norte paulista, anuncia uma noite especial para celebrar a chegada de 2026. O evento acontece no dia 31 de dezembro, em Itaguá, Ubatuba, com uma programação que combina menu autoral, drinques exclusivos e música, em um dos endereços mais charmosos da orla.

“Nossa festa de ano novo traz a gastronomia e a qualidade dos drinks como ponto alto. Queremos um réveillon vibrante, mas que mantenha a gastronomia no centro da experiência dos nossos clientes”, explica Davi Macário, proprietário do Vô Zé.

Uma virada de ano com sabor e personalidade

A noite contará com open bar premium e open finger food assinado pelo chef Renatto Carrera (Le Cordon Bleu) e pela equipe do Vô Zé, conhecida por valorizar ingredientes frescos e combinações autorais. No som, os DJs Kokay e 4lx comandam a trilha sonora da virada, com sets que passeiam entre o clima sunset e a pista de dança até o amanhecer.

O menu do réveillon reforça o DNA criativo do restaurante, trazendo sabores contemporâneos com toque brasileiro. Entre as opções, estão ceviches, sushis, pizzas artesanais, pratos quentes e sobremesas especiais, preparados na hora para os convidados.

Menu Open Finger Food

Frescos: ceviche misto (peixe branco e salmão), atum arrumado, uramaki hot acevichado, charutinho com tartare de salmão, niguiri de melancia (V) e ceviche de palmito (V).

Friturinhas: croqueta cremosa de carne, fritas com cheddar, sour cream e pastrami, taquito de frango ao sweet chilli, espetinhos na brasa (língua bovina, cogumelos e legumes), nhoque frito com blue cheese (V) e falafel (V).

Lanches: mini Ka Efi Ce (coxa e sobrecoxa empanadas com molho ranch) e mini burgers.

Pizzas: Portuga do Zeca, 4 queijos com frango, Tomi (vegetariana, com salada de tomates e pesto de manjericão).

Sobremesas: picolés de frutas da estação, torta basca e tartelette de chocolate.

Open bar com drinques autorais e clássicos

O open bar do Réveillon Vô Zé 2026 trará rótulos premium e coquetéis exclusivos da casa. Entre as opções, estão cervejas, espumantes, gin, vodka e whisky, além de drinques autorais e clássicos.

Drinques autorais: Spritz da Véia (Aperol, vinho branco, morango e maracujá), Bonneau (vodka, limoncello, jabuticaba e cambuci), Mary Jane (whisky, kiwi, maçã verde e maxixe, alga kombu e tererê) e gin tônica de frutas vermelhas.

Clássicos: Fitzgerald e Moscow Mule.

Para complementar, há bebidas não alcoólicas, como sucos, refrigerantes, água com e sem gás e energético.

Ingressos e reservas

Os ingressos são limitados e estão disponíveis em duas modalidades:

• Ingresso Individual: acesso ao evento com open bar e open food (sem assento reservado).
• Mesa Lounge: assento reservado em mesa exclusiva, com serviço completo de open bar e open food.

As vendas estão disponíveis no Sympla.

Vô Zé
Instagram: @voze.ubatuba

Informações
Endereço: Av. Leovigildo Dias Vieira, 1336 – Itaguá, Ubatuba – SP
Horário de funcionamento:
Segunda, quarta e quinta das 18h às 23h30.
Sexta e sábado das 12h30 às 00h.
Domingo das 12h30 às 23h30.

Foto: divulgação
Fonte: Janaína Pedroso

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.