Vô Zé apresenta lanches autorais com alma urbana

QuarterBack Classic Salada Mushroom Vibes e Vegeta compõem a nova fase

O Vô Zé apresenta sua nova linha de lanches autorais, unindo técnica, criatividade e o espírito urbano-praiano de Ubatuba. Preparados com pão tipo brioche da casa, burguer 180g, ingredientes frescos e fritas crocantes 140g, os novos itens reforçam a proposta de cozinha autoral do restaurante: comer bem, sem formalidades.

“O burguer é receptivo e casual. Nosso smash é sucesso desde a abertura e achamos que ele estava se sentindo solitário”, brinca Davi Macário, proprietário do Vô Zé. A ideia, diz ele, é oferecer uma experiência descontraída, mas com o mesmo cuidado e qualidade que o público já conhece — leve, gostosa e com personalidade, a cara de Ubatuba.

Os novos lanches

QuarterBack

Um clássico repaginado: brioche da casa, burguer 180g, queijo cheddar, bacon crocante, picles, ketchup artesanal, cebola caramelizada e maionese ranch. Equilíbrio entre suculência, textura e sabor.

Classic Salada

A interpretação mais tradicional do cardápio combina maionese de ervas, burguer 180g, alface, tomate e cebola roxa no brioche da casa. Simples, fresco e cheio de sabor.

Mushroom Vibes

Para quem busca um toque contemporâneo: cogumelos salteados, abacate cremoso, queijo prato e maionese chilli no brioche artesanal. Aromático, marcante e com leve picância.

Vegeta

A opção mais leve e criativa do cardápio traz toast artesanal, sour cream, cogumelos salteados, abacate, ovo pochê e chilli crunch. Um jogo de texturas e sabores pensado para surpreender.

Atmosfera urbana à beira-mar

Com o lançamento, o Vô Zé amplia os pratos casuais sem abrir mão da essência: cozinha autoral, ingredientes frescos e um salão com vibe descontraída — combinação perfeita para curtir o pôr do sol e o som do mar na orla do Itaguá.

Vô Zé
Instagram: @voze.ubatuba

Informações
Endereço: Av. Leovigildo Dias Vieira, 1336 – Itaguá, Ubatuba/SP
Horário de funcionamento:
segunda, quarta e quinta das 18h às 23h30
sexta e sábado das 12h30 às 00h
sábado das 12h30 às 00h
domingo das 12h30 às 23h30

Foto: Marcos Martimiano
Fonte: Janaína Pedroso

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.