Produzido na Fazenda São Benedito, em Bom Sucesso de Itararé, o azeite extravirgem orgânico foi premiado na Anatolian International Olive Oil Competition 2026.
O azeite brasileiro segue ganhando espaço no mercado internacional. O BENE, produzido pela Fazenda São Benedito Orgânicos, em Bom Sucesso de Itararé, no interior de São Paulo, conquistou medalha de ouro na Anatolian International Olive Oil Competition 2026, realizada na Turquia.
O reconhecimento veio para o Bene Blend de Safra Orgânico, feito a partir das variedades arbequina, arbosana e koroneiki. A conquista reforça o bom momento dos azeites nacionais e coloca o produto entre os destaques brasileiros da competição internacional.
Produzido de forma totalmente orgânica, o BENE é certificado pelo IBD desde 2018 e aposta em um modelo de cultivo sustentável na propriedade. O azeite apresenta acidez de 0,06, índice bem abaixo do limite de 0,8 exigido para a classificação extravirgem.
A nova medalha se soma a uma trajetória recente de reconhecimento. Na safra anterior, a marca já havia conquistado seis medalhas de ouro em concursos realizados na Grécia, em Portugal e na Argentina.
Segundo Nelson Jorge, fundador da Fazenda São Benedito, da La Naturelle e sócio da Souvie Orgânica, o resultado premia uma construção feita com dedicação, pesquisa e adaptação ao território. O empresário destaca que a fazenda foi pioneira na região e passou por anos de aprendizagem até alcançar a qualidade atual.
Produção orgânica e práticas regenerativas
O principal diferencial do BENE está na produção orgânica certificada. Antes de iniciar o projeto com as oliveiras, a propriedade passou por um processo de transição após a decisão de abandonar o cultivo convencional.
A fazenda ficou quase dois anos inativa para a recuperação do solo, antes de iniciar uma nova fase voltada aos alimentos orgânicos. Hoje, além das oliveiras, o espaço adota práticas regenerativas, como o plantio de flores de inverno para alimentação de abelhas nativas e o uso de remineralizadores naturais no solo, substituindo fertilizantes químicos.
A história da produção começou há cerca de duas décadas. As primeiras mudas levaram aproximadamente dez anos até gerar uma safra comercial em escala. A primeira produção rendeu cerca de 400 litros. Já a safra mais recente chegou a 4 mil litros, impulsionada pela maturidade das árvores e pelas condições climáticas favoráveis.
Outro ponto importante está no processamento. As azeitonas são colhidas e processadas no mesmo dia, em lagar próprio instalado dentro da fazenda. Esse cuidado reduz a oxidação e ajuda a preservar aroma, sabor e frescor.
Azeite brasileiro com perfil premium
Com notas herbáceas, aroma de grama cortada e mato verde molhado, o BENE apresenta amargor equilibrado e picância intensa. O perfil sensorial reforça a proposta de um azeite extravirgem premium brasileiro, produzido com foco em frescor e potência.
Para Nelson Jorge, o prêmio internacional também ajuda a consolidar a imagem do Brasil como produtor de azeites de alta qualidade. O país vem ampliando sua presença nesse segmento, com produtores atentos a terroir, tecnologia e manejo agrícola.
Mesmo com o reconhecimento internacional, a marca pretende manter uma estratégia acessível no mercado nacional. As vendas acontecem atualmente por canais online, com preços de lançamento de R$ 30,00 na versão de 250 ml e R$ 55,00 na versão de 500 ml.
Fazenda São Benedito Orgânicos
Instagram: @fazendasaobeneditoorganicos
Foto: divulgação
Fonte: Mercado Com – Leonardo Minardi
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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