Vila Áurea reabre em São Conrado com gastronomia de Ignácio Peixoto

Histórico casarão da antiga Villa Riso passa a integrar o buffet Câliner e recebe celebrações para até 800 convidados

A histórica Villa Riso inicia uma nova fase como Vila Áurea, espaço para eventos localizado em São Conrado, na Zona Sul do Rio de Janeiro. Após um processo de revitalização, o casarão passa a integrar a operação da Câliner Gastronomia, com cardápio desenvolvido pelo chef Ignácio Peixoto.

A proposta reúne patrimônio histórico, gastronomia contemporânea e estrutura para celebrações de diferentes formatos, incluindo casamentos, aniversários, festas sociais e encontros corporativos.

Casarão histórico inicia um novo capítulo

Com mais de 300 anos de história, a propriedade onde funcionou a antiga Villa Riso atravessou diferentes momentos da formação do Rio de Janeiro. O local teria surgido como parte de uma fazenda de cana-de-açúcar e mantém referências arquitetônicas relacionadas ao período imperial.

Entre as memórias associadas ao casarão está a passagem do jurista e ministro da Justiça Ferreira Viana. Segundo registros históricos e referências ligadas à propriedade, a biblioteca da casa teria sido utilizada durante a elaboração da Lei Áurea.

Os jardins também preservam elementos históricos, como as palmeiras imperiais, que acompanham a paisagem da propriedade e ajudam a manter a identidade do endereço.

Estrutura recebe até 800 convidados

A revitalização preservou a arquitetura clássica do casarão, incorporando uma estrutura voltada à realização de eventos contemporâneos.

A Vila Áurea conta com salões climatizados, deck integrado à área externa, jardins e terraço panorâmico com vista para a Pedra da Gávea. Dependendo da montagem e do formato escolhido, o espaço pode receber até 800 convidados.

A configuração permite organizar desde celebrações mais reservadas até grandes recepções, com diferentes possibilidades de circulação entre as áreas internas e externas.

Operação reúne buffet, bar e equipe especializada

Além da locação do espaço, a casa oferece uma operação completa para eventos, reunindo buffet próprio, open bar, equipe de atendimento, segurança, manobristas, gerador de energia e suporte técnico.

O atendimento também contempla o acompanhamento de anfitriões, produtores e cerimonialistas durante o planejamento da celebração, com possibilidades de personalização da montagem, do serviço e do cardápio.

Ignácio Peixoto assume a gastronomia

À frente da cozinha está o chef Ignácio Peixoto, profissional com mais de 15 anos de atuação no mercado gastronômico. Ele passou por restaurantes e grupos do Rio de Janeiro e foi reconhecido como Chef Revelação pelo prêmio Comer & Beber, da Veja Rio.

O chef também participou do Gastronomix no Rio de Janeiro, evento que reuniu diferentes nomes da gastronomia brasileira.

Na Vila Áurea, Peixoto desenvolveu uma cozinha contemporânea com influências mediterrâneas, valorizando ingredientes frescos, apresentações cuidadosas e preparações pensadas para o formato de eventos.

Entre as opções apresentadas no menu estão salmão curado servido em waffle de batata, camarões com cuscuz marroquino, mini arancini de parmesão, polvo tostado com vinagrete de tangerina e risoto de cogumelos trufados.

A experiência pode incluir ainda uma ilha gastronômica com queijos brasileiros, charcutaria e terrines artesanais, além de estação italiana preparada ao vivo e menu especial para o encerramento das festas.

A Vila Áurea pede uma cozinha que saiba celebrar. Por isso, construímos um menu que respeita a tradição dos grandes banquetes, mas sem abrir mão de uma visão contemporânea, afirma Ignácio Peixoto.

Segundo o chef, o cardápio busca combinar preparações reconhecíveis pelo público com novas experiências à mesa, mantendo referências brasileiras e cariocas ao longo do serviço.

Carta de drinques acompanha a proposta

O serviço de bebidas reúne coquetéis autorais e releituras de clássicos da coquetelaria. Uma das criações é o Garota de Ipanema, preparado com morango, maracujá, espuma de coco e manjericão.

As opções de bar podem ser adaptadas ao perfil de cada evento, acompanhando o cardápio e o formato definido para a celebração.

Os valores, a disponibilidade de datas e as condições para realização dos eventos são informados mediante orçamento. O atendimento pode ser realizado pelo WhatsApp (21) 98369-7963, com Thomas Vargas.

Vila Áurea
Instagram: @vilaaureaeventos

Informações
Endereço: Estrada da Gávea, 728 – São Conrado – Rio de Janeiro – RJ
Horário de Funcionamento:
Atendimento e visitas mediante agendamento

Foto: divulgação
Fonte: À Juliana Comunicação