Selvagem Ibirapuera lança menu executivo por R$ 89

Sequência assinada pelo chef Filipe Leite reúne entrada, prato principal, guarnição e sobremesa de segunda a quinta-feira

O Selvagem Ibirapuera passou a oferecer uma nova opção para quem pretende almoçar em meio ao verde do Parque Ibirapuera durante a semana. Servido de segunda a quinta-feira, o menu executivo custa R$ 89 por pessoa e inclui entrada, prato principal, uma guarnição e sobremesa.

Assinada pelo chef Filipe Leite, a sequência mantém ingredientes brasileiros e combinações que já fazem parte da identidade da cozinha da casa, agora reunidos em um formato mais direto para o horário do almoço.

Duas opções para começar

Na entrada, o cliente pode escolher o Duo de bolinhos do Selvagem, formado por bolinho de mandioca recheado com requeijão de corte e croquete de porco acompanhado de maionese de pequi.

A alternativa mais leve é a salada de folhas, palmito, erva-doce, dill, tomatinhos e batata-doce, finalizada com molho cítrico. As duas opções estão incluídas no valor fixo de R$ 89.

Massa, frango, carne ou peixe no prato principal

Entre os principais está o fettuccine com cogumelos, tomatinhos, tucupi, alho-poró e castanha-de-caju, receita que combina massa e ingredientes presentes em diferentes regiões brasileiras.

Outra opção é a sobrecoxa de frango marinada com ervas e limão, preparada para receber uma das guarnições disponíveis no menu.

Quem preferir carne pode pedir o bombom de alcatra com chimichurri, enquanto o pescado aparece no lombo de pirarucu com salsa de castanhas e cebolinha. As opções de alcatra e pirarucu são servidas mediante acréscimo, mas os valores adicionais não haviam sido divulgados até a revisão desta matéria, em 28 de julho de 2026.

Guarnições completam as combinações

Para acompanhar o principal, o menu permite escolher entre legumes grelhados com salsa verde ou tutu de feijão-branco com farofa de torresmo e picles de cebola-roxa.

A relação também inclui batata com arroz, milho, tomatinhos assados e agrião, além do mix de folhas com tomatinhos, cebola-roxa e paçoca salgada de amendoim.

Sobremesas variam conforme o dia

A última etapa muda ao longo da semana. Entre as opções previstas estão a Banoffee Selvagem, preparada com sorbet de banana, crocante de cacau, doce de leite e creme de queijo, e o bolo de mandioca com sorvete de cumaru.

O cardápio pode apresentar ainda banana caramelizada com creme de queijo e crumble ou frutas da estação, como abacaxi e melancia, servidas com raspas de cítricos.

As reservas podem ser realizadas pela plataforma oficial do Selvagem Ibirapuera ou pela central de atendimento no WhatsApp (11) 5198-0844.

Selvagem Ibirapuera
Instagram: @selvagemibirapuera

Informações
Endereço: Avenida Quarto Centenário, 454 – Portão 5 – Parque Ibirapuera – São Paulo – SP – 04030-000
Horário de Funcionamento:
Segunda das 12h às 16h
Terça a quinta das 12h às 16h / 19h às 23h30
Sexta e sábado das 12h à 0h
Domingo das 12h às 17h

Foto: divulgação
Fonte: TAO PR

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.