Salão Abrasel reúne mais de 50 expositores na Bienal do Ibirapuera

Evento acontece em 15 e 16 de setembro com empresas de delivery, pagamentos, equipamentos, alimentos, bebidas e gestão para o setor de alimentação fora do lar

O Salão Abrasel realiza sua primeira edição nos dias 15 e 16 de setembro de 2026, das 9h às 20h, no Pavilhão Ciccillo Matarazzo, na Bienal do Ibirapuera, em São Paulo. Voltado a empresários e profissionais da alimentação fora do lar, o encontro reúne mais de 50 expositores com soluções em tecnologia, equipamentos, alimentos, bebidas, logística, pagamentos e gestão.

Apresentado por Ambev, Keeta e Stone, o evento integra a Semana da Alimentação Fora do Lar e faz parte das comemorações pelos 40 anos da Abrasel. A proposta combina exposição e programação de conteúdo com temas diretamente ligados à rotina de bares, restaurantes, padarias, lanchonetes e outros negócios do setor.

Delivery, tecnologia e operação no mesmo espaço

Entre os destaques está a participação de 99Food, iFood e Keeta na mesma edição. Para quem trabalha com delivery, a presença das três plataformas cria a oportunidade de conhecer e comparar ferramentas, serviços e modelos voltados à operação dos estabelecimentos.

O Salão também concentra fornecedores de meios de pagamento, benefícios, sistemas de gestão, equipamentos profissionais, logística, embalagens, alimentos e bebidas. Empresas como Stone, PagBank, Santander Getnet, Banco do Brasil com Cielo, Safra, Alelo, Ticket, VR e Pluxee aparecem entre os expositores confirmados pela organização.

Tecnologia para restaurantes também ocupa espaço na programação, com empresas ligadas a sistemas de gestão, atendimento, conciliação, relacionamento com clientes e automação. A lista completa de participantes pode ser consultada no site oficial do Salão Abrasel.

Conteúdo acompanha a área de exposição

Além dos estandes, a programação inclui o Restaurante do Futuro – Cozinha 4.0, arenas interativas, Mesa de Compradores, instalações imersivas e áreas destinadas ao encontro entre operadores e fornecedores.

Os conteúdos passam por assuntos como gestão, comportamento do consumidor, experiência do cliente, inteligência artificial, mão de obra e novas tecnologias aplicadas à alimentação fora do lar. A proposta é aproximar discussões do setor das decisões práticas enfrentadas diariamente pelos estabelecimentos.

O Salão Abrasel também integra uma agenda mais ampla na capital paulista. A Semana da Alimentação Fora do Lar acontece de 14 a 18 de setembro, reunindo encontros como iFood Move, Equipotel e Latam Retail Show.

Entrada gratuita e ingressos pagos

Associados Abrasel têm entrada gratuita no Salão. Também existem convites sem custo distribuídos pela associação, patrocinadores e expositores, sujeitos à validação dos critérios definidos pela organização.

Profissionais com credenciais válidas da Fispal Food Service 2026 e de eventos como Fipan, APAS, iFood Move, Latam Retail Show e Equipotel também podem fazer a troca por uma credencial gratuita válida por um dia, conforme as regras do evento.

Para quem não se enquadra nas modalidades de gratuidade, o 3º lote, válido de 21 de agosto a 16 de setembro, tem ingresso de R$ 499 para um dia e R$ 899 para os dois dias, com as taxas incluídas nos valores informados pelo evento.

A organização informa que não haverá venda de ingressos em bilheteria física. O credenciamento e a compra devem ser realizados digitalmente pela plataforma oficial de ingressos do Salão Abrasel. Dúvidas sobre acesso e credenciamento podem ser encaminhadas para salao@abrasel.com.br.

Salão Abrasel 2026
Data: 15 e 16 de setembro de 2026
Horário: das 9h às 20h
Local: Pavilhão Ciccillo Matarazzo – Bienal do Ibirapuera
Av. Pedro Álvares Cabral, s/n – Parque Ibirapuera, Portão 3 – São Paulo – SP
Valor: associados Abrasel têm entrada gratuita. No 3º lote, ingresso de R$ 499 para um dia e R$ 899 para dois dias. Outras modalidades de gratuidade estão sujeitas às regras de credenciamento do evento.

Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
Instagram: @abrasel_

Foto: divulgação
Fonte: Abrasel

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.