Alex Minho
De 23 de outubro a 29 de novembro, mercado de Benfica recebe receitas exclusivas, ofertas gastronômicas, feira afro e atividades culturais
O bacalhau volta a dominar os cardápios do Cadeg, em Benfica, na Zona Norte do Rio de Janeiro. De 23 de outubro a 29 de novembro de 2026, o Mercado Municipal do Rio realiza a 14ª edição do Festival do Bacalhau, reunindo 21 estabelecimentos entre restaurantes, empórios e lojas, com receitas especiais e ofertas para quem já está pensando nas comemorações de fim de ano.
Os pratos criados para o festival começam em R$ 99,90 para duas pessoas. O cardápio passeia por diferentes maneiras de preparar o peixe, com versões gratinadas, empanadas, assadas na brasa e acompanhadas de massas, além de receitas tradicionais da cozinha portuguesa.
Entre as atrações está o retorno do Dia do Bolinho de Bacalhau, previsto na programação enviada pela organização para 11 de novembro, quando estabelecimentos participantes oferecerão o petisco com 50% de desconto. A agenda inclui ainda palestras, degustações, exposição de carros antigos e a ÀṢẸMÍ Feira Afro.
O festival também antecede uma data importante para o mercado. Inaugurado em 1962, o Cadeg completa 65 anos em 2027. Segundo o diretor social André Lobo, a edição deste ano já faz parte da preparação para o aniversário, aproximando a tradição gastronômica do espaço de sua história com os comerciantes e frequentadores do Rio.
Bacalhau ganha versões para compartilhar
A variedade de preparações é um dos principais atrativos da edição. No Brasas Show, o Bacalhau Santa Massa combina fettuccine de espinafre, lascas de bacalhau, tomates secos e ervas, com fonduta de queijo servida à parte. A receita custa R$ 99,90 para duas pessoas.
O Barsa apresenta o Bacalhau à Barcellos, preparado com creme de Catupiry, vinho branco, alho-poró, palmito e ervilhas frescas. A receita recebe uma camada gratinada de queijos e acompanha arroz colorido com batata palha. O prato serve até três pessoas e sai por R$ 149,90.
Já o Bacalhau Corujão aposta no Bacalhau Soberano, com posta crocante, batata portuguesa, brócolis, ovo cozido, azeitonas e arroz. O pedido inclui duas taças de vinho e dois pastéis de Belém, por R$ 239,99 para duas pessoas.
Na Tasca do Mercado, a proposta é reunir quatro clássicos portugueses em uma única refeição. O Quarteto Fantástico apresenta versões de Bacalhau em Natas, Zé do Pipo, Gomes de Sá e Bacalhau à Brás, por R$ 149,90 para duas pessoas.
A diversidade de receitas mantém a proposta de transformar o mercado em um circuito gastronômico, formato também adotado no Festival Mesa Santa realizado em março de 2026, quando diferentes operações apresentaram pratos e produtos especiais para a Páscoa.
Confira os pratos dos estabelecimentos participantes
Cantinho das Concertinas
O Bacalhau Dourado da Casa leva uma posta de aproximadamente 350 g assada na brasa, acompanhada de purê de batatas gratinado com muçarela, ovos cozidos, brócolis, azeitonas e refogado de pimentões. R$ 199,00.
Costelão do Cadeg
O Arte com Bacalhau combina filé empanado e recheado com requeijão, batatas ao murro e arroz de alho-poró. R$ 129,90 para duas pessoas.
Do Penna
Filé de bacalhau Gadus morhua empanado na farinha panko, acompanhado de molho de parmesão, batatas, cebola, tomate, azeitonas e arroz colorido. R$ 199,90 para duas pessoas.
Para a sobremesa, a casa oferece rabanada de chocotone com sorvete de creme e calda de chocolate por R$ 29,90. A sugestão de harmonização é o vinho Alfredo Roca Chardonnay ou Rosé, por R$ 69,90.
Empório Gourmet Show
O Bacalhau Crocante traz filé empanado na farinha panko, purê de batata-baroa, creme de pimentões vermelhos, cebola chalota, tomate-cereja, alho confitado e arroz de alho-poró. R$ 199,90 para duas pessoas.
A sobremesa reúne bolinhos de chuva com sorvete de doce de leite e caramelo salgado, por R$ 25,90. Entre as sugestões de vinho está o Reguengos Reserva, tinto ou branco, por R$ 99,90.
Espetáculo
A Lasanha Aberta de Bacalhau combina massa fresca, pedaços de bacalhau Gadus morhua, molho branco, muçarela e molho de tomate, finalizados no forno. Acompanha arroz e custa R$ 169,90 para duas pessoas.
O restaurante também oferece rabanada de banana ou morango nevado, com doce de leite, chocolate branco e sorvete de baunilha, por R$ 29,90. O vinho Porteño Chardonnay ou Rosé sai por R$ 49,90.
Gastrônomos Quituteria
A casa apresenta uma sequência para duas pessoas por R$ 49,90. O pedido começa com vol-au-vent artesanal recheado com suflê de bacalhau, continua com uma quiche individual de bacalhau e termina com brownie acompanhado de sorvete artesanal de café e calda quente de caramelo com especiarias.
Gruta do Bacalhau
O Bacalhau Verdadeiro utiliza lombo de Gadus morhua assado no azeite, coberto com lascas de alho e acompanhado de brócolis, cebola, batata portuguesa e ovos. O prato serve duas pessoas, custa R$ 259,00 e inclui duas rabanadas de cortesia.
Poleiro do Galeto
O Bacalhau em Natas combina lascas do peixe com molho branco, batatas, cebolas e ovos, gratinados com parmesão. Acompanha arroz branco e custa R$ 129,90 para duas pessoas.
Riachão
O Bacalhau à Moda Riachão apresenta uma posta de aproximadamente 300 g à milanesa, batatas coradas, cebola, azeitonas, ovos e arroz de brócolis. A refeição acompanha dois bolinhos de bacalhau e custa R$ 149,90 para duas pessoas.
Cafés, vinhos, azeites e ofertas também participam
Nem só de pratos principais vive o festival. O Café Dellas oferece dois cafés expressos acompanhados de uma fatia de torta, com opções como bem-casado de damasco, brigadeiro gourmet, banana crocante e financier com quindim. O combinado custa R$ 39,50 para duas pessoas, sujeito à disponibilidade dos sabores.
Para quem pretende aproveitar a visita e abastecer a despensa, as lojas do mercado também prepararam ofertas.
Central 33
Entre os produtos anunciados estão o vinho regional Lisboa Júlia Florista 750 ml, por R$ 37,90, o azeite Beirão da Serra e o bacalhau dessalgado congelado Riberalves, em embalagem de 800 g.
Central dos Vinhos
A loja oferece o vinho espanhol Pata Negra Oro 750 ml por R$ 39,90 a garrafa.
Chico Faria Flores
A seleção inclui mini-orquídeas de duas hastes a partir de R$ 39,90 e palmeiras-ráfia a partir de R$ 29,00 por unidade.
Empório Lusitano Lela
O estabelecimento participa com produtos como bacalhau Gadus morhua, azeite Mondegão e vinho Pinta Negra, com ofertas a serem consultadas diretamente na loja.
Laticínios Brasil Tropical
Entre os itens anunciados estão o azeite espanhol Burgos 500 ml por R$ 59,50, o lombo de bacalhau sem espinhas Damm 800 g por R$ 179,90 e o vinho Monte de Pinheiros 750 ml, branco ou tinto, por R$ 49,90.
Orla Alimentos
A loja oferece Chopp de Vinho Bodegão em três tamanhos: 2 litros por R$ 20,00, 600 ml por R$ 7,00 e 300 ml por R$ 4,00.
Tuta do Cadeg
As ofertas incluem bacalhau ling dessalgado em postas de 800 g por R$ 99,80, azeite extravirgem Templário 500 ml por R$ 34,80 e azeite extravirgem Viseu 500 ml por R$ 29,90.
Vinhos e demais bebidas alcoólicas são destinados exclusivamente a maiores de 18 anos. O consumo deve ser feito com moderação.
Dia do Bolinho de Bacalhau e agenda cultural
Um dos momentos mais aguardados da programação é o Dia B, ação dedicada ao bolinho de bacalhau. De acordo com o calendário encaminhado pela organização, no dia 11 de novembro, estabelecimentos participantes venderão o petisco com 50% de desconto.
A promoção será identificada por banners nas entradas das casas aderentes, e o mercado terá música de concertina durante o dia. A condição vale para os estabelecimentos que participarem da ação.
Além do roteiro gastronômico, outras atividades estão previstas ao longo de novembro.
11 de novembro — Dia B, Dia do Bolinho de Bacalhau
Bolinhos com 50% de desconto nos estabelecimentos aderentes, acompanhados de música de concertina pelo mercado. Os pontos participantes estarão identificados no dia da ação.
15 de novembro — Exposição de Carros Antigos
Das 9h às 14h, o Cadeg recebe veículos apresentados pelo grupo AGMH Antigomobilistas.
20 e 21 de novembro — ÀṢẸMÍ Feira Afro
Das 10h às 17h, a feira reúne iniciativas relacionadas à cultura, à arte e ao empreendedorismo negro, com foco na valorização de criadores e negócios.
22 de novembro — Vinhos do Alentejo: História e Sabores
Às 12h, a sommelier Ana Karizya conduz uma apresentação sobre a região portuguesa e seus vinhos.
22 de novembro — Bacalhau: Do Atlântico à Gastronomia Carioca
Às 13h, o chef Adão Almeida participa de uma palestra gastronômica dedicada ao ingrediente e à sua presença na culinária do Rio.
A programação amplia o roteiro para além do almoço e das compras, reunindo culinária portuguesa, atividades culturais e encontros ao longo de mais de um mês.
O festival acontece no Mercado Municipal do Rio, na Rua Capitão Félix, 110, em Benfica. Os pratos e as ofertas seguem as condições de cada estabelecimento, que também possui horário próprio de funcionamento. Informações podem ser consultadas pelo telefone (21) 3890-0202 ou nos canais oficiais do mercado.
Festival do Bacalhau 2026 — 14ª edição
Data: 23 de outubro a 29 de novembro de 2026
Horário: conforme funcionamento dos estabelecimentos participantes
Local: Cadeg — Mercado Municipal do Rio
Rua Capitão Félix, 110 – Benfica – Rio de Janeiro – RJ – 20920-310
Valor: pratos para duas pessoas a partir de R$ 99,90; demais valores conforme os estabelecimentos
Cadeg — Mercado Municipal do Rio
Instagram: @cadegrio
Foto: divulgação
Fonte: LaComunica
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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