Maremonti Vila Olímpia coloca forno de pizza em destaque após reforma

Projeto do escritório O de Sanctis Arquitetura integra o jardim ao ambiente interno e transforma a dinâmica do salão

O forno de pizza saiu dos bastidores para ganhar um lugar de destaque no Maremonti Vila Olímpia. O restaurante italiano, localizado na Rua Elvira Ferraz, em São Paulo, passou por uma reforma que atualizou a fachada, reorganizou o salão e renovou o mobiliário, com projeto assinado pelo escritório O de Sanctis Arquitetura.

Uma das principais mudanças aparece logo na fachada. A área anteriormente aberta recebeu grandes painéis de vidro, que mantêm a vista para o jardim e ampliam a presença visual da vegetação no interior da casa.

A transformação também chegou às mesas e cadeiras. Madeira, palhinha e tons terrosos compõem o novo mobiliário, enquanto a iluminação aposta em pontos de luz indireta para criar uma atmosfera mais suave, especialmente durante o jantar.

O forno de pizza ganha protagonismo

Entre as intervenções, a mudança mais ligada à gastronomia está no posicionamento do forno. Antes localizado em uma área menos visível, o equipamento foi transferido para a parte da frente do restaurante, permitindo que os clientes acompanhem mais de perto o preparo das pizzas.

A decisão coloca em evidência uma das especialidades do Maremonti, conhecido pelas pizzas de inspiração napolitana e pelas massas frescas produzidas diariamente.

A reforma acontece em uma fase de atualizações da rede, que também apresentou cinco novidades no cardápio de suas unidades paulistas. Entre elas estão as pizzas Carbonara e L’Italiana, além do Burguer al Forno a Legna, preparado com massa de pizza assada em forno a lenha.

Na Vila Olímpia, o novo projeto mantém o jardim como uma das características do endereço, mas muda a relação entre a área verde, o salão e a cozinha. Com o forno à vista, o preparo das pizzas passa a fazer parte do ambiente onde os clientes são recebidos.

Para consultar a disponibilidade de mesas e solicitar reservas, o restaurante disponibiliza o site oficial, o telefone (11) 3842-3449 e o WhatsApp (11) 94536-8861.

Maremonti
Instagram: @maremonti_

Informações – Vila Olímpia
Endereço: Rua Elvira Ferraz, 250 – Vila Olímpia – São Paulo – SP
Horário de Funcionamento:
segunda a quinta das 11h45 às 15h / 18h às 23h
sexta das 11h45 às 16h / 18h às 23h
sábado e domingo das 11h45 às 23h

Foto: divulgação
Fonte: Visar Planejamento

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.

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