Lançamento: Enciclopédia dos Bolos

Confeiteira Otávia Sommavilla lança obra em três volumes pela Editora Melhoramentos

A confeiteira Otavia Sommavilla e a Editora Melhoramentos se uniram para criar um verdadeiro guia para os fãs de doces: o livro Enciclopédia dos Bolos, que terá seu evento de lançamento no dia 10, às 19h, no Shopping JK Iguatemi.

Divididos em três volumes, sendo eles o básico, intermediário e o avançado, os livros reúnem 240 receitas para todos os paladares, partindo do Pão de Ló Básico até opções veganas e sem glúten já no primeiro volume.

No segundo, partindo para o intermediário, há bolos com recheios e coberturas, como o Bolo Gelado, o Cheesecake, Bolo de Rolo e outras opções. E no terceiro, o foco é a confeitaria artística, com uso de pasta americana, glacê real, flores de açúcar e outras opções.

“Muitas das receitas e dos sabores que aparecem nessa enciclopédia vem do repertório que eu fui construindo ao longo do tempo. Algumas são uma releitura pessoal do caderno de receitas da minha mãe, outras são criações inspiradas em viagens, muitas são fruto de pesquisas que fiz para o meu trabalho. Também houve uma preocupação de que as receitas fossem feitas com ingredientes e materiais facilmente disponíveis no Brasil “, explica Otávia.

Enciclopédia dos Bolos – Básico
– Autor: Otávia Sommavilla.
– Preço: R$ 125,00.

Enciclopédia dos Bolos – Intermediário
– Autor: Otávia Sommavilla.
– Preço: R$ 125,00.

Enciclopédia dos Bolos – Avançado
– Autor: Otávia Sommavilla.
– Preço: R$ 125,00.

Serviço
– Lançamento dia 10 de fevereiro.
– Horário: 19h.
– Local: Shopping JK Iguatemi.

Otavia Sommavilla
Facebook: Otavia Sommavilla
Instagram: @otaviabolos

Editora Melhoramentos
Site: Editora Melhoramentos
Facebook: Editora Melhoramentos
Instagram: @editoramelhoramentos

Foto destaque: reprodução
Fonte: Jô Ribes comunicação

Carla Jaróla

Jornalista, fã de gastronomia, música, cinema e literatura. E beatlemaníaca.