Alex Minho
Notícia atualizada em 24/04/2019
Celebrado em 23 de setembro, o Dia Nacional do Sorvete foi criado para festejar a chegada das temperaturas mais altas
É a data perfeita para os amantes da sobremesa terem um motivo a mais para aproveitar a sua versatilidade de sabores e combinações em diversas opções em São Paulo. Confira alguns estabelecimentos para comemorar a data.
Na Deltaexpresso Coffee Convenience Store, que recentemente abriu uma flagship no centro de São Paulo, podem ser encontradas a sobremesa “Deltaexperience”, servida em várias camadas de texturas diferentes em um copo, que faz sucesso na rede. No cardápio figuram quatro versões do doce como “Chocolate e Paçoca” (R$19,50) com sorvete, chocolate, paçoca, chantilly e cobertura de chocolate e canudo de wafer e o “Brownie e Brigadeiro” (R$19,50), feito com os mesmos ingredientes, porém com brownie e brigadeiro no lugar da paçoca.
A cozinha afetiva do Espaço D Gastronomia, além de servir sorvetes artesanais, conta com sobremesas deliciosas com odoce: “Texturas de Chocolate” (R$18) é um sucesso da casa feito à base de brownie de chocolate belga, sorvete de chocolate e farofa crocante de chocolate; e o “Cookie Sandwich” (R$18), um sanduíche de cookie recheado com brigadeiro que acompanha sorvete são ótimas pedidas.
O restaurante especialista em peixes Jangada conta com uma carta de sobremesas irresistível. Entre elas, destaca-se o tradicional “Petit Gateau” (R$20,90), um delicioso bolo de chocolate com recheio cremoso de chocolate, sorvete de creme e calda.
O Jamile, uma das casas do chef Henrique Fogaça, apresenta diversas opções de sobremesas com sorvete em seu cardápio. O “Pudim de café com caramelo e sorvete de leite” (R$21), une ingredientes com sabores que resultam em uma deliciosa fusão entre doce e amargo. Para aqueles que desejam uma opção menos calórica, a casa também disponibiliza receitas mais saudáveis, como a “Salada de frutas com suco de laranja e sorvete de baunilha“ (R$19).
O “Crepe de maçã” (R$22) é um dos mais pedidos do restaurante japonês Kitchin. O doce, que acompanha sorvete de baunilha, é flambado com Cointreau e canela. Outro sucesso da casa é o “Ice cream mochi” (R$22), um doce tradicional japonês que consiste em massa de bolo de arroz recheada com sorvete em vários sabores.
O La Macca, conhecido por apresentar o melhor da cozinha clássica da Itália, não poderia deixar de fora os gelatos, sorvetes feitos no estilo italiano. Os “Gelatos di Fruta” (R$14) apresentam sabores naturais e refrescantes, como manga e frutas vermelhas. Também há a Fantasia Di Pistacchio, com sorvete de pistache, morango e farofa de pistache (R$ 25).
A “Torta crocante de maçã” (R$29) é um dos sucessos do tradicional restaurante Nez Bistrô. A sobremesa leva maçãs finamente fatiadas ao perfume de canela e lentamente assadas no forno com nozes. E, claro, acompanha sorvete de creme. Um dos diferenciais da casa são as versões vegetarianas e veganas disponíveis nas entradas, pratos principais e sobremesas. Uma opção deliciosa é o “Papillote de frutas assadas com especiarias”, feito com frutas assadas em papillote e perfumadas com especiarias. O doce é servido com sorbet (sorvete feito à base de água) de manga com tangerina e crocante de nuts.
A rede Santo Grão apresenta várias bebidas feitas com sorvete. Um dos sucessos é o “Pistache Shake” (R$21), feito com sorvete, pasta de pistache, leite de arroz e xerém de caju.
A sobremesa “Tre profiteroles“(R$30) é um pedido famoso no Tre Bicchieri e Tre JK. A opção é uma clássica receita italiana, preparada em estilo menu degustação, com três carolinas recheadas de diferentes sabores: creme pâtissière, mousse de chocolate e pâtissière de café, acompanhadas com uma bola de gelato di mascarpone.
Deltaexpresso Coffee Convenience Store
Site: www.deltaexpresso.com.br
Facebook: www.facebook.com/deltaexpresso
Instagram: @deltaexpresso
Espaço D Gastronomia
Endereço: Rua Leopoldo Couto de Magalhães Junior, 733 – Itaim Bibi
Telefone: (11) 3034-5408
Horário de funcionamento:
segunda a sexta das 09h às 20h | sábados das 10h às 17h
Site: espacodgastronomia.com.br
Facebook: /espacodgastronomia
Instagram: @espacodgastronomia
Restaurante Jangada
Endereço: Shopping ABC – Piso 1 (Av. Pereira Barreto, 42 – Vl. Gilda – Sto. André)
Site: www.restaurantejangada.com.br
Instagram: @restaurantejangada
Facebook: Restaurante Jangada
Jamile Restaurante
Endereço: Rua Treze de Maio, 647 – Bixiga
Telefone: (11) 2985-3005
Site: jamilerestaurante.com.br
Instagram: @jamile_restaurante
Facebook: /jamilerestaurante
Kitchin
Site: kitchin.com.br
Facebook: RestauranteKitchin
Instagram: @RestauranteKitchin
LA MACCA
Endereço: Rua Haddock Lobo, 1589
Site: www.lamacca.com.br
Facebook: LaMaccaJardins
Instagram: @la.macca
Nez Bistrô
Endereço: Praça de Casa Forte, Nº 314, Casa Forte
Site: www.nezbistro.com.br
Instagram: @nezbistro
Santo Grão
Site: santograo.com.br/unidades
Facebook: /santo.grao
Instagram: @santograo
Tre Bicchieri
Endereço: R. Gen. Mena Barreto, 765 – Jardim Paulista
Site: trebicchieri.com.br
Facebook: /trebicchieri
Instagram: @trebicchieri_
Tre JK
Endereço: Shopping JK Iguatemi – Av. Pres. Juscelino Kubitschek, 2041
Site: www.trejk.com.br
Facebook: Tre JK
Instagram: @trebicchieri
Foto destaque: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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