Alex Minho
Celebrado em 1º de outubro, é uma oportunidade para experimentar o melhor que os grãos cafeeiros têm a nos oferecer.
Os blends, em grãos ou moídos, são classificados em internacionais ou de origem. Nos internacionais, um sucesso é o blend Ruby, feito de grãos arábicos e robustos escolhidos em diversas regiões do Quênia, Havaí, Brasil, Colômbia e Costa Rica. Elegante e delicado, o expresso Ruby é ácido na medida, tornando-se um dos mais pedidos da casa. Outra opção é o Platinum, formado pelos melhores grãos arábicos do Brasil, Colômbia, Costa Rica, Timor Leste e Angola. É caracterizado pela sua personalidade forte, densidade elevada, retrogosto intenso e achocolatado e por ter uma persistência de aromas prolongada.
Os classificados como de origem levam as características marcantes dos países aos cafés. O blend do Brasil, apurado a partir dos melhores grãos brasileiros, é perfumado e tropical, resultando em uma bebida suave, doce e frutada. Composto por um dos mais afamados cafés do mundo, o Timor traz uma bebida harmoniosa e exótica que leva traços doces de chocolate e especiarias. A bebida proveniente da Colômbia é feita de apenas uma espécie, o Colômbia Excelso, e é caracterizada pelo seu sabor suave e aveludado com ligeiras notas cítricas. Resultado da seleção dos melhores cafés da Angola, seu blend personalizado dá origem a um café intenso e robusto. Por fim, a bebida originária da Índia é produzida a partir de um blend suave realçado pelo aroma dos míticos cafés indianos, com um corpo intenso repleto de notas de especiarias e caramelo.
Para acompanhar os cafés expressos, que aparecem em diferentes variações no cardápio, a Deltaexpresso conta com pratos salgados, como croissants, empadas, quiches e uma linha exclusiva de sanduíches; e doces, como bolos de canela com nozes e laranja, cheesecakes com calda de morango e brownies de chocolate. Para quem busca uma refeição rápida, o menu também oferece crepiocas, sopas e pratos quentes.
Deltaexpresso Coffee Convenience Store
Shopping Center 3: Av. Paulista, 2064 – Bela Vista
Centro SP: Praça do Patriarca, 66 – Sé
Site: www.deltaexpresso.com.br
Facebook: www.facebook.com/deltaexpresso
Instagram: @deltaexpresso
Foto destaque: @gastronominho
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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