Alex Minho
A unidade da Vila Mariana recebe a banda de jazz Neurozen.
A rede de pizzarias preparou um menu fechado especial que será servido apenas neste dia e todos os pratos serão harmonizados com vinhos Nederburg.
O jantar inicia às 20h e a apresentação da banda será às 21h (o serviço será pausado neste momento).
Menu 1900 Pizzeria – Jantar Musical
Entrada
Miniburrata de mozzarella de búfala Levitare com azeite de limão siciliano, baby rúcula e tomatinhos, acompanha massa crocante.
Harmonizada com Nederburg Sauvignon Blanc
Pizzas
Cinque Terre: Molho de tomate Pelati, camarão salteados, lascas de pancetta, catupiry e ciboulette.
Trentacinque: coração de alcachofra, burrata Levitare, tomatinhos, presunto tipo parma e rúcula.
Harmonizam com Nederburg Rosé.
Firenze: molho de tomate, lingüiça de javali, catupiry, rúcula e redução de balsâmico com rapadura.
Amatriciana: molho amatriciana com tomate pelati e pancetta ao vinho branco, mozarella de ovelha e pancetta.
Harmonizadas com Nederburg Winemaster’s Shiraz
21h: Apresentação Musical – Banda Neurozen
(serviço interrompido durante a apresentação).
Sobremesa
Cannoli recheado com doce de leite e gorgonzola.
Harmonizado com Nederburg Winemaster’s e Noble Late Haverst
Jantar Musical com Jazz
Data: 05/11, segunda-feira, 20h
1900 Vila Mariana: Rua Estado de Israel, 240
E-mail: [email protected]
1900 PIZZERIA
Site: www.1900.com.br
Instagram: @1900pizzeria
Facebook: 1900Pizzeria
Foto destaque: divulgação
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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