Parmegiana al Formaggio no La Nonna di Lucca

Uma releitura desse tradicional prato, que no restaurante é feito tendo como base os mesmos passos de preparação do Spaguetti al Formaggio

A receita leva queijo derretido por meio da flambagem do parmesão e molho pomodoro. Existem duas opções de acompanhamentos: arroz branco com batata sauté e especiarias, além de Spaghetti de massa fresca ao pomodoro ou manteiga e sálvia – R$ 118,00 para duas pessoas.

Tanto o Spaguetti, quanto o Parmegiana são preparados em uma estação no salão do restaurante, tornando-se uma atração entre os clientes da casa. 

La Nonna Di Lucca
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Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.