Curso de Comida Caseira Japonesa tem inscrições abertas

Professora Marlene Fukushima ensina cardápio de sete pratos de verão, que também serão servidos no curso

Você tem curiosidade e vontade de aprender a preparar pratos da gastronomia japonesa, para consumir no dia a dia? Então, chegou a hora: a professora Marlene Fukushima irá realizar o Curso de Comida Japonesa Caseira nos dias 9 e 10 de novembro.

Serão duas turmas, que terão aulas das 8h às 13h e aprenderão sete receitas de verão, com direito a um almoço de confraternização ao final do evento.

A escolha da gastronomia de verão é para seguir a tradição japonesa de preparar a comida de acordo com a estação do ano, aproveitando ingredientes mais frescos, econômicos e oferecendo maior conforto ao corpo.

No caso do verão, a proposta é servir pratos refrescantes, por isso a escolha do hiyashi somen, o macarrão somen servido gelado e acompanhado de usuyaki tamago e tempurá.

“Embora seja uma fritura, o tempura é misturado ao molho gelado do somen, o que traz uma sensação refrescante”, afirma a professora, que tem a influência de sua mãe no aprendizado dos pratos e que possui um buffet especializado em comida caseira japonesa para ensinar os pratos.

O curso é aberto para profissionais e pessoas sem experiência, com todos podendo colocar a mão na massa e convidados para o almoço de confraternização, com o cardápio preparado durante a aula.

Confira abaixo o cardápio que será preparado e servido*:

– Takikomi gohan: arroz temperado com legumes e hijiki.
– Hiyashi Somen: macarrão somen gelado.
– Tempurá de camarão e legumes.
– Usuyaki tamago: omelete japonesa.
– Sticks de pepino com sumisso: ao molho agridoce.
– Acelga com molho agridoce.
– Sobremesa: Kanten de maçã.
* Cardápio sujeito a alterações.

Serviço
– Duas turmas: 9/11 (sábado) ou 10/11 (domingo), das 8h às 13h.
– Valor: R$ 330,00.
– Inclui apostila de receitas, ingredientes e almoço.
– Inscrições: (11) 97130-3335.

Curso de Comida Japonesa Caseira
Endereço: Rua 1º de Janeiro, 53 – Vila Clementino.

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria