Conheça a nova padaria do Empório Santa Maria

Além do espaço, a confeitaria também foi atualizada

O Empório Santa Maria, em São Paulo, está de cara nova. Ou melhor, a padaria e a confeitaria do espaço estão, pois foram renovados e agora têm novos produtos exclusivos e receitas originais.

Além de ser um local que serve diariamente produtos naturais e que vende opções como sourdough bread, pão de cranberry e nozes, vienne em cage e o limon cuffin, agora a padaria terá pães com quatro tipo de fermentação natural exclusiva.

Dessa forma, será possível experimentar diversos itens, que podem levar até 48 horas no processo de fermentação e são assados diretamente na pedra.

Já na confeitaria estão tortas, bolos decorados e caseiros, doces finos e miniporções produzidas artesanalmente, com ingredientes selecionados e de origem, além de clássicos da viennoiserie e pâtisserie francesa.

Hoje são 86 produtos na padaria e 54 de confeitaria e o cardápio irá receber mais 18 novos sabores de pães e doces.

Conheça algumas das opções disponíveis:

– PÃO GORGONZOLA E DAMASCO, BAGUETTINE AZEITE ALECRIM, FOCACCIA DOLCE E SOURDOUGH BREAD: com notas frutadas e leve sabor ácido. Pães rústicos que combinam bem com manteiga, cervejas belgas, salame italiano, morango, vinhos tintos, muçarela de búfala e queijos da família do ementhal.
– PÃO RUOTA MARIA, CAMPAGNE, CENTEIO, PISTACHE GRANO E BAGUETTE RÚSTICA: com notas tostadas e caramelizadas.
– PÃO BOULANGE, MERINGA, FOLHADOS, BRIOCHES E CHALLAH COM PASSAS: com notas amanteigadas e cremosas.
– PÃO DE AZEITONA COM CEBOLA ROXA, PÃES ITALIANOS, PORTUGÊS E PÃO DE MILHO: elaborados com semolina grano duro, de aroma único e sabor mais lácteo.

Empório Santa Maria
Endereço: Avenida Cidade Jardim, 790 – Jardim Paulistano – São Paulo, SP.
Site: Empório Santa Maria
Facebook: Empório Santa Maria
Instagram: @emporiosantamaria

Foto destaque: divulgação
Fonte: Press Pass