Receita: arroz integral com brócolis, maçã e castanha

Marca ensina como diversificar sua refeição

Quer trazer um toque diferente ao arroz do dia a dia? Que tal deixá-lo com mais cor? Afinal, já reparou que uma refeição colorida desperta ainda mais a vontade de comer? Por isso, a Pantera Alimentos apresenta uma receita que alia saúde e variedade.

Saiba como preparar um Arroz Integral com Brócolis, Maçã e Castanha:

Ingredientes:
– 4 xícara(s) de água;
– 1 xícara(s) de arroz integral da Pantera Alimentos;
– Meio maço de brócolis;
– 1 cenoura média ralada;
– 1 maçã média cortada em cubos pequenos;
– 2 cubos de caldo de legumes;
– 2 colheres de sopa de castanhas de caju naturais.

Modo de preparo:
Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo até ferver. Junte o arroz, o brócolis, a cenoura e a maçã. Esfarele os cubos de caldo de legumes no arroz, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada por 20 minutos ou até secar.

Tampe a panela e reserve por 10 minutos. Coloque o arroz em uma travessa, polvilhe a castanha de caju e sirva em seguida. Se preferir acrescente 3 colheres (sopa) de salsão picado.

Dica: utilize as folhas do brócolis para preparar uma sopa. Use os talos de brócolis limpos e cortados horizontalmente em fatias finas. Cozinhe pelo mesmo tempo das flores.

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Foto destaque: divulgação
Fonte: Tag Comunicação