Brastemp Experience divulga data de cursos

Aulas são ministradas por diferentes chefs brasileiros

A Brastemp Experience está com inscrições abertas de seus cursos até o final do mês de agosto. Os temas são variados e incluem também drinks, para agradar todo o tipo de gosto.

Chefs como Celeffi, Iza Tavares, Leo Young, Elisa Fernandes, Diego Lozano, entre outros serão responsáveis por ministrar as aulas, que acontecem uma vez por semana.

Confira abaixo a programação completa:

Ingredientes Nativos (aula show + jantar)
– Chef Elisa Fernandes.
– Amanhã, às 19h.
Cardápio
– Entrada: Croquete de Palmito & Molho de Limão.
– Principal: Mignon Suíno, Purê de Cabotia Crocante de Pão.
– Sobremesa: Romeu e Julieta Revisitado.
– Valor: R$ 180,00.

Imersão Japonesa (aula show + jantar)
– Chef Leo Young.
– Dia 31, às 19h.
Cardápio
– Entrada: Tuna shiso tartar – tartar de atum spicy sobre tempurá de shisô.
– Principal: Merluza negra ao molho missô.
– Especial: Vieira com trufas negras, limão siciliano e flor de sal.
– Sobremesa: Torta de Chocolate Belga com sorvete artesanal de caramelo com flor de sal.
– Valor: R$ 180,00.

Clássicos da coquetelaria com Gin (drinks + comidinhas)
– Chef Alê D’agostino.
– Dia 14/8, às 19h.
Drinks
– Clericot.
– Fitzgerald.
– Negroni Clássico.
– Valor: R$ 80,00.

Jantar com Ingredientes Nativos (aula show + jantar)
– Chef Elisa Fernandes.
– Dia 21/8, às 19h.
Cardápio
– Entrada: Aspargos e Ovo Perfeito.
– Principal: Emulsão de Cogumelos + Ancho Suíno, Couve e Mandioquinha Cremosa.
– Sobremesa: Tartelette de Limão.
– Valor: R$ 180,00.

A versatilidade do cacau em diferentes pratos (aula show + jantar)
– Chef Diego Lozano.
– Dia 28/8, às 19h.
Cardápio
– Entrada: Risoto de chocolate 70% cacau, queijo de cabra, amêndoas tostadas, banana e trufa negra.
– Prato Principal: Mignon ao molho de chocolate 70% cacau e pimenta.
– Sobremesa: Cremoso de chocolate com azeite e crumble de amêndoas com flor de sal.
– Valor: R$ 180,00.

Serviço:
– Horário de funcionamento: segunda, fechado. De terça a sábado, das 10h às 22h. Domingo também fechado.

Brastemp Experience
Endereço: R. Dr. Melo Alves, 651 – Cerqueira César
Telefone: (11) 2307-2792.
Site: Brastemp Experience
Facebook: Brastemp Experience

Foto destaque: reprodução
Fonte: assessoria