Prêmio Queijo Brasil abre inscrições para programação em Blumenau

De 23 a 26 de julho, evento reúne festival, oficinas, congresso, convenção, formação profissional e premiação no Parque Vila Germânica

Produtores, comerciantes, pesquisadores, especialistas e apreciadores da produção queijeira nacional já podem garantir participação nas atividades do IX Prêmio Queijo Brasil e do Festival Nacional do Queijo. A programação principal será realizada entre 23 e 26 de julho de 2026, no Parque Vila Germânica, em Blumenau, Santa Catarina.

Organizado pelo Prêmio Queijo Brasil, o encontro reúne experiências gastronômicas, oficinas, formação profissional, debates técnicos e oportunidades de relacionamento entre diferentes integrantes da cadeia produtiva. O Festival Nacional do Queijo também contará com mais de 80 expositores de diferentes regiões do país.

CURA terá degustação livre e harmonizações guiadas

Um dos destaques desta edição será o CURA – Degustação Guiada de Queijos Brasileiros e Experiência de Harmonização, realizado em um espaço exclusivo dentro do festival. A atividade terá três horas de open food, com degustação livre de queijos premiados, apresentação das características de cada produto e sessões dedicadas às harmonizações.

Os encontros serão realizados em 24 de julho, das 18h às 21h; 25 de julho, das 17h às 20h; e 26 de julho, das 14h às 17h. Os ingressos foram localizados a partir de R$ 129 por participante, sujeitos à disponibilidade dos lotes.

Durante a experiência, queijistas apresentarão as origens, os territórios, os processos de produção e os perfis sensoriais de diferentes queijos artesanais brasileiros. O público também poderá participar de sessões de aproximadamente 30 minutos voltadas às combinações com cervejas, espumantes e vinhos.

As harmonizações serão conduzidas pelo enólogo Lucas Pavesi, cofundador da Vinícola Casa Pavesi. A proposta é mostrar, na prática, como as bebidas podem modificar a percepção de aromas, sabores e texturas dos queijos selecionados.

Formação Queijista começa antes do festival

A agenda profissional terá início entre 18 e 22 de julho, com uma nova turma da Formação Queijista, promovida pela Escola Brasileira de Queijistas. O curso será realizado no auditório da AMVE, em Blumenau, com investimento de R$ 890,90 por participante.

O programa aborda história e geografia do queijo, análise sensorial, técnicas de corte, montagem de tábuas, harmonizações, atendimento, comercialização e gestão de negócios. A formação é voltada a profissionais, comerciantes e entusiastas interessados em aprofundar conhecimentos ou ingressar em uma área que vem ampliando a atuação dos queijistas brasileiros.

Também realizada na AMVE, a Convenção Queijista acontece em 23 de julho, das 13h às 17h30, com ingresso de R$ 50. O encontro foi criado para aproximar varejistas especializados, distribuidores e profissionais responsáveis pela comercialização e pelo serviço de queijos.

No dia seguinte, 24 de julho, das 9h15 às 18h, o Congresso Brasileiro do Queijo Artesanal reunirá produtores, pesquisadores, especialistas e lideranças do segmento. A programação terá debates sobre produção, inovação, mercado e valorização dos queijos nacionais. O valor deve ser consultado na página de inscrição, conforme o lote disponível.

Oficinas abordam queijos e outros derivados lácteos

As Oficinas e Degustações Práticas serão oferecidas nos dias 24 e 25 de julho, das 14h às 22h, dentro do Parque Vila Germânica. Os encontros abordarão técnicas de degustação, harmonizações e curiosidades relacionadas a queijos, manteigas, iogurtes e doces de leite.

As atividades terão inscrições individuais e valores definidos de acordo com cada oficina. Como a quantidade de vagas varia conforme o formato das experiências, a recomendação é consultar antecipadamente a disponibilidade na plataforma de venda.

Premiação revela os destaques da produção nacional

A Cerimônia de Premiação do IX Prêmio Queijo Brasil será realizada em 23 de julho, às 18h, com entrada gratuita. Durante o encontro, serão anunciados os produtos que receberão as principais medalhas e reconhecimentos desta edição.

Depois da cerimônia, produtores, jurados, patrocinadores, expositores e convidados poderão participar do Coquetel de Confraternização, programado para ocorrer das 22h à 1h. O encontro terá três horas de open bar e open food, com ingressos limitados e valor apresentado na página de compra.

Festival Nacional do Queijo terá períodos de entrada gratuita

O Festival Nacional do Queijo abre ao público em 23 de julho, das 14h às 22h, com entrada gratuita durante todo o dia.

Na sexta-feira, 24 de julho, o funcionamento será das 14h às 23h. A entrada será gratuita das 14h às 16h e terá valor de R$ 12 das 16h às 23h.

No sábado, 25 de julho, o público poderá visitar o festival das 12h às 23h. A entrada será gratuita das 12h às 14h e custará R$ 17 das 14h às 23h.

No domingo, 26 de julho, a programação ocorre das 10h às 20h, com gratuidade das 10h às 12h e ingresso de R$ 12 das 12h às 20h.

As inscrições estão disponíveis para o CURA, Festival Nacional do Queijo, Oficinas e Degustações Práticas, Congresso Brasileiro do Queijo Artesanal, Convenção Queijista, Formação Queijista, Cerimônia de Premiação e Coquetel de Confraternização.

IX Prêmio Queijo Brasil e Festival Nacional do Queijo
Data: 23 a 26 de julho de 2026
Horário:
23 de julho das 14h às 22h
24 de julho das 14h às 23h
25 de julho das 12h às 23h
26 de julho das 10h às 20h
Local: Parque Vila Germânica – Setor 3
Rua Alberto Stein, 199 – Velha – Blumenau – SC – 89036-200
Valor:
23 de julho: gratuito
24 de julho: gratuito das 14h às 16h e R$ 12 das 16h às 23h
25 de julho: gratuito das 12h às 14h e R$ 17 das 14h às 23h
26 de julho: gratuito das 10h às 12h e R$ 12 das 12h às 20h

Parque Vila Germânica
Instagram: @vilagermanicaoficial

AMVE – Associação de Municípios do Vale Europeu
Instagram: @amve.sc

Foto: divulgação
Fonte: Koi Comunicação