Bodegas Grupo Wine traz Fontanafredda Asti Dolce ao Brasil

Produzido no Piemonte com Moscato Bianco, rótulo de 7% chega ao país com distribuição exclusiva e preço de R$ 139,90

A Bodegas Grupo Wine passa a fornecer com exclusividade no Brasil o Fontanafredda Asti DOCG Dolce. Produzido no Piemonte, na Itália, o novo rótulo amplia a presença da Fontanafredda no mercado nacional e já pode ser encontrado na Wine por R$ 139,90.

A novidade dá continuidade à parceria estabelecida entre a importadora e a vinícola italiana, que já reúne diferentes expressões do Piemonte. O lançamento também reforça o portfólio de vinhos italianos distribuído pela empresa para restaurantes, hotéis, adegas, empórios, supermercados e outros pontos do on e off trade.

Fontanafredda Asti Dolce combina aromas intensos e acidez equilibrada

Elaborado integralmente com a uva Moscato Bianco, o Fontanafredda Asti Dolce apresenta coloração amarelo-palha com reflexos dourados e uma perlage fina e persistente.

No aroma, aparecem notas de mel, sálvia, almíscar, pêssego, acácia e flor de laranjeira. Em boca, a doçura natural da fruta é acompanhada por uma acidez viva, responsável por manter o conjunto leve e refrescante.

O rótulo tem 7% de teor alcoólico, volume de 750 ml e temperatura de serviço recomendada de aproximadamente 8°C. O perfil aromático e a menor graduação alcoólica permitem que o vinho seja servido tanto em comemorações quanto em encontros mais descontraídos, refeições e sobremesas.

Método Asti preserva o frescor da Moscato Bianco

O processo de produção segue o método Asti, desenvolvido especialmente para preservar as características aromáticas da Moscato Bianco.

Após a prensagem das uvas, o mosto fresco é mantido sob refrigeração. A fermentação acontece em baixa temperatura, dentro de tanques pressurizados de aço inoxidável, onde o gás carbônico produzido naturalmente permanece incorporado ao vinho.

Quando a bebida alcança o teor alcoólico planejado, a fermentação é interrompida pela redução controlada da temperatura. Com isso, parte do açúcar natural das uvas permanece no vinho, formando um espumante doce, leve e intensamente aromático, sem a necessidade de uma segunda fermentação.

Harmonizações incluem sobremesas, queijos e receitas agridoces

A combinação entre doçura, acidez e aromas florais amplia as possibilidades de harmonização do Fontanafredda Asti Dolce.

Entre as sugestões estão panetones, pavês, tortas de frutas, cheesecakes e sobremesas à base de pêssego, pera ou frutas cítricas. O rótulo também pode acompanhar queijos azuis, queijos cremosos e queijo de cabra com mel.

Nas opções salgadas, entram pratos que exploram contrastes entre sabores doces, salgados e levemente picantes. Bruschettas de queijo de cabra com mel e figo, canapés de salmão defumado, ceviche, salmão ao molho de maracujá e dadinhos de tapioca com geleia de pimenta estão entre as combinações indicadas.

Fontanafredda reúne tradição e produção orgânica no Piemonte

Localizada em Serralunga d’Alba, a Fontanafredda teve sua origem em 1858, durante o reinado de Vittorio Emanuele II, primeiro rei da Itália. A história da propriedade também está ligada a Rosa Vercellana e ao desenvolvimento vitivinícola conduzido posteriormente por Emanuele Alberto.

A vinícola está instalada nas colinas de Langhe, região reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO e conhecida principalmente pela produção de Barolo. Atualmente, a propriedade possui 120 hectares certificados para produção orgânica.

O Fontanafredda Asti DOCG Dolce passa a dividir espaço com rótulos como Moscato d’Asti, Barbera, Langhe Nebbiolo e diferentes exemplares de Barolo já distribuídos no Brasil pela Bodegas Grupo Wine.

A sigla DOCG — Denominação de Origem Controlada e Garantida — corresponde ao nível mais rigoroso da classificação italiana de vinhos, reunindo critérios relacionados à área produtora, variedades de uvas, métodos de elaboração e padrões de qualidade.

Distribuição atende empresas e consumidores finais

A Bodegas Grupo Wine realiza a distribuição do rótulo para estabelecimentos comerciais de diferentes regiões do país. O modelo de atendimento digital B2B é direcionado a empresas habilitadas para a comercialização de bebidas, como restaurantes, bares, hotéis, supermercados, adegas e empórios.

Para o consumidor final, o Fontanafredda Asti DOCG Dolce está disponível por R$ 139,90, valor consultado em 21 de julho de 2026 e sujeito a alterações.

A compra pode ser realizada pela loja online da Wine. Empresas interessadas na distribuição podem consultar as condições comerciais no site da Bodegas Grupo Wine ou entrar em contato pelo telefone (27) 3202-2610.

Bodegas Grupo Wine
Instagram: @bodegasgrupowine

Foto: divulgação
Fonte: Hercog Comunicação

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.