Aos 21, Vaca Véia brinda aniversário com Gingol e Fuzuera

Comemoração acontece em 29 de setembro, com Gingol criado por Márcio Silva a R$ 55 e show do Fuzuera a partir das 18h

Vinte e um anos pedem brinde — e, no caso do Vaca Véia, também samba. Na terça-feira, 29 de setembro de 2026, a unidade original do bar, no Itaim Bibi, comemora o aniversário com um novo coquetel criado por Márcio Silva e apresentação da banda Fuzuera, que começa a tocar a partir das 18h.

A festa acontece no endereço da Rua Manuel Guedes onde o Vaca Véia começou sua trajetória em 2005. Hoje, a marca também mantém unidades em Pinheiros e no Shopping Center Norte, mas é a casa do Itaim que concentra a comemoração dos 21 anos.

A nova celebração chega um ano depois do menu colaborativo dos 20 anos, quando o bar reuniu receitas de quatro botecos paulistanos e lançou outro coquetel desenvolvido por Márcio Silva.

Gin, uva e rúcula entram no brinde

Desta vez, o aniversário chega ao copo com o Gingol R$ 55. O coquetel combina gin, uva, rúcula, hortelã e limão, colocando frutas, ervas e uma folha pouco habitual na coquetelaria lado a lado.

A receita leva a assinatura do bartender @marciojs, que mantém uma relação antiga com projetos do grupo responsável pelo Vaca Véia e atualmente é sócio do Exímia Bar, também no Itaim Bibi.

O lançamento dá sequência à parceria vista no aniversário anterior. Em 2025, Márcio criou o Vaca Véia Swizzle, preparado com cachaça, limão, caju, hortelã e bitter Angostura. Agora, o gin assume a base e a combinação segue por outro caminho, com uva e rúcula entre os ingredientes principais.

Fuzuera leva o samba para a comemoração

A música entra na programação a partir das 18h, quando o Fuzuera inicia sua apresentação com repertório de samba.

O encontro reforça uma característica que acompanha diferentes momentos do Vaca Véia: a casa funciona desde o almoço, atravessa o happy hour e segue pela noite, com cervejas, coquetéis, petiscos e grelhados dividindo espaço com a movimentação da esquina do Itaim.

As comemorações não devem terminar em setembro. Segundo o material divulgado pelo bar, uma renovação do menu está prevista para os próximos meses, ainda sem data ou detalhes dos novos pratos divulgados até a apuração desta matéria.

O consumo de bebidas alcoólicas é destinado a maiores de 18 anos. Beba com moderação.

Para quem pretende reservar mesa no Itaim, o site oficial de reservas do Vaca Véia direciona o atendimento da unidade para o WhatsApp (11) 98543-1629. Informações também podem ser solicitadas pelo telefone (11) 3073-1292.

21 anos do Vaca Véia – Itaim Bibi
Data: 29 de setembro de 2026, terça-feira
Horário: show do Fuzuera a partir das 18h
o bar funciona das 11h30 à 1h
Local: Vaca Véia – Itaim Bibi
Rua Manuel Guedes, 199 – Itaim Bibi – São Paulo – SP – 04536-070
Valor: Gingol R$ 55
eventual cobrança de entrada não foi informada no material de divulgação

Vaca Véia
Instagram: @vaca.veia

Foto: divulgaçao
Fonte: Anexo Comunicação