Festival do Camarão do Badauê reúne cinco receitas e vinho nos Jardins

A partir de 19 de setembro, sequência inclui pastel de siri, uma escolha entre cinco pratos, Porteño Chardonnay e cocada de forno para compartilhar

O camarão ganha um menu inteiro para chamar de seu no Badauê São Paulo. A partir de 19 de setembro de 2026, sábado, a unidade dos Jardins realiza seu Festival do Camarão, com uma sequência criada pelo chef Djavan Santos para duas pessoas. A experiência custa R$ 458 e permanece em cartaz por 30 dias.

O formato passa por entrada, prato principal, vinho e sobremesa. Para começar, a mesa recebe pastel de siri. Depois, o casal escolhe uma entre cinco receitas de camarão preparadas para a temporada. O menu inclui ainda uma garrafa de Porteño Chardonnay e termina com a Cocada de Forno, servida para compartilhar.

Cinco maneiras de levar o camarão à mesa

Entre as escolhas está o Camarão à Húngara, um dos preparos associados ao repertório da casa. Os camarões são grelhados, recebem lâminas de batata e molho à húngara, passam pelo forno para gratinar e chegam acompanhados de arroz branco.

Outra opção é o Camarão à Grega, com camarões e queijo empanados acompanhados de arroz à grega.

Para quem prefere uma combinação mais tropical, o festival apresenta os Camarões ao molho de curry e abacaxi, servidos com arroz de coco. O ingrediente também aparece no Camarão no Abacaxi, acompanhado de arroz e batata palha.

Fecha a seleção o Camarão ao Queijo, gratinado com cream cheese, Catupiry e parmesão e servido com arroz branco e batata sauté.

Parte desse repertório conversa diretamente com pratos que já aparecem no cardápio do Badauê, como o Camarão à Húngara e o Camarão no Abacaxi. Para o festival, a proposta é reunir diferentes leituras do crustáceo dentro de uma única experiência para duas pessoas.

Do litoral aos Jardins

O Badauê nasceu em Juquehy, em 1999, e depois ganhou uma segunda casa em Maresias. A operação paulistana levou aos Jardins a relação da marca com pescados e frutos do mar, mantendo receitas ligadas ao litoral ao lado de outras influências gastronômicas.

A casa já havia apresentado neste ano outra experiência criada para duas pessoas, com um menu especial para o Dia dos Namorados. Agora, a temporada de setembro concentra o menu em diferentes preparos de camarão.

O vinho incluído no Festival do Camarão é destinado exclusivamente a maiores de 18 anos. Beba com moderação.

Reservas e informações podem ser solicitadas pelo WhatsApp (11) 98968-3289, pelos telefones (11) 2894-1804 e (11) 2894-1798 ou pelo site oficial do Badauê Jardins. Como o festival fica disponível por período limitado, vale confirmar a disponibilidade diretamente com o restaurante.

Badauê
Instagram: @restaurantebadaue

Informações – Jardins
Endereço: Rua José Maria Lisboa, 1397 – Jardins – São Paulo – SP – 01423-001
Horário de Funcionamento:
terça a quinta das 12h às 15h / 19h às 23h
sexta das 12h às 16h / 19h às 23h
sábado das 12h às 23h
domingo e feriados das 12h às 22h
segunda fechado

Foto: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações