Picanha troca o prato pelo pão em novo hambúrguer do Giraffas

Sanduíche chega em 1º de outubro com pão brioche, queijo, alface e maionese da casa, por preço sugerido de R$ 39,90

A picanha, que já tinha conquistado espaço entre os pratos do Giraffas, agora vai parar dentro do pão. A partir de 1º de outubro de 2026, a rede lança nacionalmente seu novo Hambúrguer de Picanha, preparado, segundo a marca, 100% com picanha e sem conservantes.

O sanduíche combina o hambúrguer com pão brioche, queijo, alface e maionese do Giraffas. O preço sugerido é de R$ 39,90, enquanto o combo parte de R$ 52,80. Os valores podem variar de acordo com a região.

O movimento dá continuidade à aproximação da rede com o corte bovino. Em 2025, o Giraffas realizou um Festival de Picanha e incorporou diferentes apresentações da carne ao cardápio.

Agora, além dos pratos, a picanha entra de vez na linha de sanduíches.

Sanduíches crescem e picanha ganha espaço

A escolha não veio apenas do gosto brasileiro por picanha. Segundo dados divulgados pelo Giraffas, as vendas da categoria de sanduíches cresceram 7% nos últimos 12 meses em comparação com o período anterior.

A presença da carne no cardápio também avançou. Entre janeiro e julho de 2026, o faturamento dos itens preparados com picanha dobrou em relação ao mesmo período de 2025, de acordo com a rede.

Nesse cenário, o Brasileirão Picanha Fatiada já aparece entre os cinco pratos com carne bovina mais vendidos do Giraffas.

Em entrevista publicada pela Forbes em agosto, Carlos Guerra, fundador e CEO da rede, já havia antecipado que o próximo passo seria justamente um hambúrguer de picanha. O executivo afirmou na ocasião que a composição da carne teria apenas picanha e sal.

Picanha também chega ao prato e ao GiraBox

O lançamento não ficará restrito ao sanduíche.

Em outubro, o cardápio físico dos restaurantes passa por uma reorganização que coloca o tipo de proteína como um dos principais caminhos de escolha. A mudança foi orientada por uma pesquisa qualitativa feita pela própria rede em maio de 2026 com consumidores de São Paulo e Brasília.

Segundo o levantamento, a carne ou proteína aparece como um dos primeiros pontos observados pelo cliente na hora de decidir a refeição, antes mesmo da divisão tradicional por linhas de produtos.

Com a atualização, entra em cena também o Hambúrguer de Picanha no Prato, servido na linha Brasileirão com arroz, feijão, salada e batata frita.

O hambúrguer 100% picanha ainda poderá ser escolhido como proteína nas combinações do GiraBox, ampliando as formas de experimentar a novidade sem necessariamente recorrer ao sanduíche.

Campanha brinca com o nome da carne

Para apresentar o produto, o Giraffas preparou a campanha Abocanha é 100% Picanha, com um novo jingle dedicado aos dois principais argumentos do lançamento: hambúrguer feito 100% com picanha e sem conservantes.

As girafinhas, personagens tradicionais da rede, também participam da comunicação. A campanha será distribuída pelas redes sociais, pontos de venda, mídia externa, plataformas de streaming e ações com influenciadores.

O Hambúrguer de Picanha estará disponível a partir de 1º de outubro de 2026, uma quinta-feira, nos restaurantes Giraffas em todo o Brasil. A disponibilidade e os valores praticados em cada unidade podem ser consultados diretamente nas lojas e nos canais oficiais da rede.

Giraffas
Instagram: @redegiraffas

Foto: divulgação
Fonte: Brain Comunicação