Livros com café e almoço entram no mesmo capítulo com o Sami Café

Cardápio vai de espresso e paninis a estrogonofe, bowls, cuscuz, bolos e sobremesas em duas operações no centro expandido de São Paulo

A pausa entre um livro e outro ficou mais longa — e agora pode terminar em almoço. O Sami Café passou a comandar em 2026 os cafés das duas unidades paulistanas da Livraria Martins Fontes, na Avenida Paulista e em Vila Buarque, com uma operação que vai além da xícara de café.

O projeto é um desdobramento do Sami Cozinha Paulista, criado em 2023 e inicialmente dedicado ao delivery. No novo formato, o chef Dario Terra conduz uma seleção que passa por salgados, paninis, bowls, pratos quentes, brunch e sobremesas.

Os dois cafés ficam nos mezaninos das livrarias, cercados pelo acervo e por obras de arte que podem mudar ao longo do tempo. Mesas e poltronas completam os espaços e permitem que a visita funcione tanto para um espresso rápido quanto para quem pretende esticar a leitura até a hora da refeição.

Da xícara ao estrogonofe

Embora compartilhem a mesma proposta, os cardápios e preços podem variar entre as duas unidades.

Na Avenida Paulista, entre os valores encontrados na apuração mais recente estão o espresso R$ 10 e o cappuccino R$ 13. Os paninis de peito de peru e cogumelos aparecem por R$ 29 cada.

Quem chega com mais fome encontra ainda o P.F. R$ 48, servido com arroz jasmim, feijão-preto, farofa e frango moído temperado.

Em Vila Buarque, um dos pratos que atravessou a história do Sami é o estrogonofe com arroz jasmim e batata palha preparada na casa. A versão de frango custa R$ 42, enquanto a de filé-mignon sai por R$ 55.

A seleção também trabalha com pão de queijo tradicional e com grãos, empanadas, tortas salgadas, bowls e opções sem ingredientes de origem animal. Entre elas está o bowl vegano, preparado com uma combinação de grãos, legumes, folhas e cogumelos.

Para uma refeição mais curta, entram receitas como cuscuz com requeijão e sopa de mandioquinha com cenoura.

Bolo molhado, brownie e doces feitos pelo Sami

A parte doce segue a mesma lógica de ampliar o café para diferentes momentos do dia.

Entre as receitas está o bolo molhado de coco com chocolate belga R$ 22, além de brownie servido com calda artesanal e sorvete, cheesecake com calda de frutas vermelhas, quindim e brigadeiro de chocolate belga.

A salada de frutas com granola e iogurte entra como alternativa mais leve.

Parte desses preparos é produzida pela própria cozinha do Sami, aproximando o novo café do repertório que o projeto já trabalhava no delivery.

Duas livrarias, dois ritmos de funcionamento

Na Avenida Paulista, o café acompanha a rotina mais extensa da Martins Fontes e funciona de segunda a sexta-feira das 8h às 22h, sábado das 9h às 22h e domingo e feriados das 9h às 21h.

A unidade de Vila Buarque, na Rua Dr. Vila Nova, funciona de segunda a sexta-feira das 10h às 20h e sábado das 10h às 18h, permanecendo fechada aos domingos e feriados.

A escolha das livrarias também coloca o Sami em duas regiões com circulação intensa de estudantes, trabalhadores, moradores e público ligado à programação cultural da cidade. Na Paulista, a operação entra no fluxo de um dos principais corredores culturais de São Paulo; em Vila Buarque, fica entre o Mackenzie, Higienópolis, Santa Cecília e o centro.

O nome do projeto guarda uma referência mais pessoal. Sami é como São Miguel do Arcanjo, cidade natal de Dario Terra, é chamada carinhosamente por moradores, ligação que já acompanhava o Sami Cozinha Paulista antes da chegada às livrarias.

O delivery continua atendendo a região da Paulista e bairros próximos, enquanto os dois cafés acrescentam uma possibilidade presencial ao projeto — desta vez com estantes, poltronas e bastante leitura no entorno.

Sami Café
Instagram: @samicafe_

Informações – Vila Buarque
Endereço: Rua Dr. Vila Nova, 309 – Vila Buarque – São Paulo – SP – 01222-020
Horário de Funcionamento:
segunda a sexta-feira das 10h às 20h
sábado das 10h às 18h
domingo e feriados fechado

Informações – Avenida Paulista
Endereço: Avenida Paulista, 509 – Bela Vista – São Paulo – SP – 01311-910
Horário de Funcionamento:
segunda a sexta-feira das 8h às 22h
sábado das 9h às 22h
domingo e feriados das 9h às 21h

Foto: Feltran
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações – Haroldo Pereira