Antonio Burti lança azeite Absoluto Blend Intenso da safra 2026

Produzido no Rio Grande do Sul, lançamento de 250 ml combina Arbequina, Arbosana e Galega e homenageia as origens italianas da família

Do Rio Grande do Sul para a mesa, com uma lembrança de família impressa na garrafa. A Antonio Burti apresenta o Absoluto Blend Intenso, azeite de oliva extravirgem da safra 2026, elaborado a partir das variedades Arbequina, Arbosana e Galega. O lançamento chega em embalagem de 250 ml, com acidez máxima declarada de 0,15% e uma identidade visual que resgata as origens italianas da família.

A proposta reúne um azeite de perfil mais intenso, com amargor e picância presentes, e um rótulo que vai além das informações sobre o produto. Nele, a homenagem ao avô Antonio Burti divide espaço com uma paisagem inspirada nas terras familiares no sul da Itália, onde existem oliveiras em produção.

Blend de três variedades aposta em sabor marcante

A combinação de Arbequina, Arbosana e Galega forma a base do Absoluto Blend Intenso. Segundo a apresentação do produto, o resultado é um azeite de sabor robusto, com amargor e picância equilibrados, características associadas à presença de compostos naturais das azeitonas.

Outro dado informado pela marca é a acidez máxima de 0,15%. Para comparação, o limite estabelecido pelo Conselho Oleícola Internacional para a categoria extravirgem é de 0,8%. A acidez livre, porém, é um parâmetro químico e não deve ser confundida com a intensidade do sabor, que depende de outros fatores e da avaliação sensorial.

Na gastronomia, o azeite foi pensado para acompanhar preparações de sabores mais pronunciados. Carnes vermelhas, grãos, leguminosas, queijos intensos e pães de fermentação natural estão entre as indicações de harmonização apresentadas para o lançamento.

As sugestões também chegam às sobremesas. Saladas de frutas e sorvetes aparecem como alternativas para explorar o contraste entre a doçura dos ingredientes e as notas mais marcantes do azeite.

Homenagem ao avô conecta o rótulo às origens italianas

A história por trás da embalagem é uma das particularidades do novo produto. A figura masculina que aparece na parte superior do rótulo homenageia o avô Antonio Burti, cujo nome também identifica a marca.

A imagem foi inspirada em uma fotografia familiar. Mais abaixo, a ilustração de uma paisagem com oliveiras faz referência às terras da família no sul da Itália, preservando uma ligação afetiva com a região.

Dessa maneira, o produto aproxima duas histórias: a memória familiar italiana e a produção brasileira da safra 2026. A ligação com os olivais italianos aparece na identidade da embalagem, enquanto a origem declarada do azeite é o Rio Grande do Sul.

O lançamento acompanha um período de maior projeção da olivicultura nacional. Na edição 2027 do guia internacional Flos Olei, divulgada em 2026, os azeites brasileiros ampliaram sua presença de nove para 15 produtores selecionados, sendo 11 ligados ao território gaúcho. O resultado mostra o espaço conquistado pela produção nacional no mercado de azeites extravirgens.

O Antonio Burti Absoluto Blend Intenso da safra 2026 está disponível em embalagem de 250 ml. Para consultar preço atualizado, disponibilidade, condições de pagamento e entrega, o produto pode ser encontrado no Mercado Livre.

Antonio Burti
Instagram: @burtiantonio

Foto: divulgação
Fonte: Antonio Burti

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.

Compartilhe essa notícia!