Alex Minho
Evento acontece em 7, 8, 14 e 15 de novembro, com Dalva e Dito, Aizomê, Aiô e apresentações de Paula Lima, Tony Gordon, André Frateschi e Wilson Simoninha
O Parque Villa-Lobos, em São Paulo, vai reunir algumas das cozinhas mais conhecidas da capital em um mesmo endereço. Nos dias 7, 8, 14 e 15 de novembro de 2026, a primeira edição do Folha Gourmet Festival terá 20 restaurantes e bares, aulas com chefs, produtores artesanais e shows ao vivo. A programação ocupa o Espaço Pedra Vermelha, na zona oeste da cidade, com curadoria musical do Blue Note São Paulo.
A seleção gastronômica é conduzida por Marília Miragaia, editora de Comida e do Guia Folha, com apoio da produtora Andrea Schwarz. Entre os participantes estão casas reconhecidas pelo especial O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026, além de restaurantes que representam diferentes tradições culinárias presentes na cidade.
Da cozinha brasileira aos sabores asiáticos
O Dalva e Dito, do chef Alex Atala, leva ao festival receitas brasileiras como isca de pirarucu com maionese de pimenta-de-cheiro, filé com aligot e bolo gelado de coco.
Já o Aizomê, comandado pela chef Telma Shimizu, representa a culinária japonesa, enquanto o Aiô apresenta sua cozinha de inspiração taiwanesa. A seleção asiática também inclui o Komah, conhecido pela gastronomia coreana, o Saikô Sando, especializado em sanduíches japoneses, e o Mica, que combina referências de diferentes cozinhas orientais.
A lista passa ainda pelo Casa Rios, do chef Rodrigo Aguiar, com preparos na brasa e ingredientes brasileiros. Entre as receitas anunciadas para o evento estão sanduíche de cupim defumado na broa de milho, coxinha de galinha defumada e pastel de leitão.
O restaurante, que passou a funcionar em Pinheiros em 2026, já havia apresentado sua cozinha de fogo ao público paulistano em outras ocasiões, incluindo o jantar com vinhos da Bouza.
Os vegetais ganham espaço com o Quincho, da chef Mari Sciotti, enquanto o Ici Bistrô representa a cozinha francesa. Também participam a taqueria mexicana LosDos, o Lena, de inspiração mineira, o Brisa do Baru e o Make Hommus. Not War, dedicado a receitas do Oriente Médio.
Para quem prefere petiscos, o Bar do Luiz Fernandes e os bares Moela e Sururu entram na programação. Entre as sugestões já divulgadas estão bolinhos tradicionais do Bar do Luiz Fernandes e o bolovo de cordeiro do Moela.
Completam a relação de participantes a Z Deli, a pizzaria Veridiana, a sorveteria Frida & Mina e a Labaki Deli Shop, ligada à chef Paula Labaki.
O festival terá porções em diferentes faixas de preço, com opções anunciadas entre R$ 30 e R$ 50 nas divulgações dos restaurantes. A organização informa também a oferta de porções de degustação, com valores variáveis conforme a operação. Toda a alimentação é cobrada separadamente do ingresso.
Produtores, aulas e espaços para aproveitar o dia
Além dos restaurantes, o festival terá um Mercado de Produtores dedicado a alimentos artesanais, ingredientes e produtos de pequenos negócios. A proposta é aproximar o público de produtores brasileiros e apresentar especialidades que nem sempre aparecem nos cardápios dos grandes restaurantes.
O Espaço Churrasco será dedicado aos preparos no fogo, enquanto o Wine Garden e o Beer Garden terão áreas voltadas a vinhos e cervejas. A estrutura também contará com espaço para piquenique, áreas de descanso e atividades para crianças.
A programação gastronômica inclui aulas e bate-papos com chefs convidados, previstos para as 14h nos quatro dias, permitindo acompanhar demonstrações culinárias e conversas sobre diferentes assuntos ligados à alimentação.
O consumo dentro do festival funcionará por pagamentos digitais, com cartões de crédito e débito, Pix e cartão próprio recarregável disponibilizado pela organização.
Blue Note comanda a programação musical
A música acompanha o evento desde o início da tarde. Com curadoria do Blue Note São Paulo, o repertório reúne jazz, soul, MPB e rock, com apresentações instrumentais, DJs e shows de artistas convidados.
No primeiro sábado, 7 de novembro, Tony Gordon sobe ao palco às 19h30. No domingo, dia 8, André Frateschi assume a apresentação principal às 18h30, com repertório ligado ao rock brasileiro.
O segundo fim de semana terá Paula Lima no sábado, 14 de novembro, às 19h30, e Wilson Simoninha no domingo, dia 15, às 18h30, encerrando a programação.
Nas quatro datas, o festival também terá saxofonista às 13h e Banda Blue Note às 15h30. As sessões de Sunset DJ começam às 17h, com Vivian Marques nos dias 7 e 8 e Ju Mineira nos dias 14 e 15.
Ingressos a partir de R$ 25
Os ingressos para o Folha Gourmet Festival custam R$ 50 na modalidade inteira e R$ 25 na meia-entrada. Assinantes Folha/UOL têm acesso à tarifa especial de R$ 30, mediante as condições de identificação da assinatura.
A organização também anuncia uma modalidade promocional de dois ingressos por R$ 50, sujeita à disponibilidade. Crianças de até 10 anos têm entrada gratuita, acompanhadas dos pais ou responsáveis e mediante apresentação de documento, conforme o regulamento.
Nas compras das modalidades inteira e promocional, há ainda o benefício anunciado de três meses gratuitos de Folha Digital e Clube Folha Gourmet, de acordo com as condições da oferta.
O ingresso inclui a entrada no evento, os shows e as atividades culturais, mas não o consumo nos estandes gastronômicos.
O festival funciona aos sábados, das 12h às 22h, e aos domingos, das 12h às 20h. A entrada será pelo portão principal do Parque Villa-Lobos, com acesso ao Espaço Pedra Vermelha. A Estação Villa-Lobos–Jaguaré, da Linha 9–Esmeralda, é uma alternativa de transporte público para chegar ao local.
O consumo de bebidas alcoólicas é permitido exclusivamente para maiores de 18 anos e deve ser feito com moderação.
Os ingressos podem ser adquiridos pela página oficial do Folha Gourmet Festival na Sympla. Como as modalidades promocionais podem ter disponibilidade limitada, vale consultar as condições antes de concluir a compra.
Folha Gourmet Festival São Paulo
Data: 7, 8, 14 e 15 de novembro de 2026
Horário:
sábados das 12h às 22h
domingos das 12h às 20h
Local: Espaço Pedra Vermelha – Parque Villa-Lobos
Avenida Professor Fonseca Rodrigues, 2001 – Alto de Pinheiros – São Paulo – SP
Valor: R$ 50 inteira, R$ 25 meia-entrada e R$ 30 para assinantes Folha/UOL. Modalidade promocional de dois ingressos por R$ 50, sujeita à disponibilidade. Crianças de até 10 anos não pagam, conforme regulamento. Alimentação e bebidas cobradas separadamente.
Folha Gourmet Festival
Instagram: @folhagourmetfestival
Foto: divulgação
Fonte: Orantes.C
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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