Evento de 7 e 8 de novembro terá Huevos de Oro, Paellas Pepe, produtos espanhóis, palestra sobre charcutaria, flamenco e cinema
A gastronomia espanhola estará entre as atrações do Conexão Brasil-Espanha 2026, que acontece nos dias 7 e 8 de novembro, sábado e domingo, na Unibes Cultural, no Sumaré, em São Paulo. Com entrada gratuita, o festival reúne feira de produtos espanhóis, palestra sobre charcutaria, dança flamenca, cinema e exposições. A feira funciona das 11h às 19h, enquanto a programação cultural começa mais cedo em algumas atividades.
Entre os participantes confirmados estão Huevos de Oro, Botiga Pirineus, Pata Negra, Paellas Pepe e Antonia Martínez Tartas. O encontro também contempla turismo e negócios, com uma agenda institucional prevista para 6 de novembro, sexta-feira.
Feira reúne produtos espanhóis e palestra sobre charcutaria
A feira de produtos e gastronomia espanhola acontece durante os três dias do festival. No fim de semana, o público poderá conhecer os expositores e seus produtos, além de participar das atividades culturais previstas para o espaço.
Entre os participantes está o Huevos de Oro, bar de Pinheiros especializado em gastronomia espanhola. Outro nome confirmado é a Botiga Pirineus, ligada à produção de embutidos de inspiração espanhola. A feira também contará com o Paellas Pepe, restaurante do Ipiranga conhecido por suas receitas tradicionais, além de Pata Negra e Antonia Martínez Tartas, marca especializada em sobremesas espanholas.
A programação gastronômica terá ainda uma atividade dedicada à história da charcutaria. No sábado, 7 de novembro, às 16h30, Raul Ribas, da Pirineus Embutidos Artesanais, apresenta a palestra Charcutaria Espanhola: Uma viagem por história, regiões e sabores.
Integrante da terceira geração da família responsável pela empresa fundada em 1958, na Lapa, em São Paulo, Raul abordará as tradições regionais, os ingredientes e as técnicas de produção e maturação de embutidos espanhóis.
Entre as preparações que fazem parte dessa história estão o chorizo, a morcilla, a sobrasada e as butifarras catalãs. A palestra também apresenta a influência de ingredientes como o pimentón, páprica utilizada em diferentes receitas da cozinha espanhola.
A atividade é gratuita, com inscrição antecipada obrigatória. A programação da feira não exige cadastro.
Flamenco e cinema completam a programação de sábado
No sábado, 7 de novembro, às 16h, o grupo Raies Dança Teatro apresenta Dança Flamenca – Sevillanas, sob direção de Deborah Nefussi e Isadora Nefussi.
A apresentação reúne elementos das sevillanas, dança tradicional associada à Andaluzia, no sul da Espanha. O espetáculo terá entrada gratuita e não exige inscrição prévia.
Às 17h, o cinema entra na programação com a exibição do documentário Caminho (Camino), dirigido por Eduardo Calderan Quintino.
O filme acompanha experiências de peregrinação pelo Caminho de Santiago de Compostela, na Espanha, reunindo histórias, paisagens e encontros registrados durante a jornada. Após a sessão, haverá um bate-papo com o diretor.
O projeto também deu origem ao livro fotográfico Caminho, que estará à venda durante o festival. A exibição e a conversa com o diretor são gratuitas, mediante inscrição antecipada.
Exposição Maravilha permanece em cartaz até 29 de novembro
O Conexão Brasil-Espanha também marca a abertura da exposição Maravilha, do artista espanhol José Manuel Ballester, que poderá ser visitada gratuitamente na Unibes Cultural de 6 a 29 de novembro de 2026.
Apresentada pela Unibes Cultural e pela Dan Galeria, a mostra tem curadoria de Luiz Armando Bagolin e Flávio Cohn e reúne fotografias realizadas pelo artista no Brasil desde 2007.
São imagens de cidades como São Paulo, Rio de Janeiro, Niterói, Salvador e Brasília, com atenção à arquitetura, às paisagens e às relações entre espaços construídos e natureza.
No domingo, 8 de novembro, às 10h30, os dois curadores participam de um bate-papo sobre a exposição, abordando a produção de Ballester e as escolhas que orientaram a montagem da mostra.
Ainda no domingo, às 16h, a programação inclui a palestra Entre Al-Andalus e o Novo Mundo: a herança judaica nos diálogos históricos entre Espanha e Brasil, com as historiadoras Daniela Levy e Lina Gorenstein.
Realizado em parceria com o CRIAN – Centro de Referência em Estudos Inquisitoriais Anita Novinsky, o encontro aborda a presença judaica na Península Ibérica e suas conexões históricas com o Brasil, incluindo os movimentos migratórios e as influências culturais estabelecidas ao longo dos séculos.
As duas atividades são gratuitas e exigem inscrição antecipada.
Turismo e negócios abrem o festival na sexta-feira
A programação institucional começa na sexta-feira, 6 de novembro, com recepção de boas-vindas às 9h e cerimônia oficial de abertura às 9h30.
Às 10h, o painel Do embarque ao destino: construindo pontes Brasil–Espanha por meio do turismo reúne representantes da Iberia, da Aena e da WPremium, com moderação da Selfcorp.
Organizado pela Câmara Oficial Espanhola de Comércio no Brasil, o encontro discutirá a conectividade aérea, a infraestrutura aeroportuária e os serviços de hospitalidade que influenciam a experiência dos viajantes.
A programação institucional integra o festival realizado em parceria com a Embaixada da Espanha no Brasil, o Consulado Geral da Espanha em São Paulo, a Câmara Espanhola, a Oficina Econômica e Comercial da Embaixada, o Instituto Cervantes São Paulo e a Turespaña.
A realização é do Ministério da Cultura e da Unibes Cultural, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura, com patrocínio do Banco Daycoval, apoio master do Itaú e Laranjinha Itaú e apoio de outras empresas.
O evento amplia o calendário de encontros gastronômicos da Unibes Cultural, que também recebeu a quinta edição da Feira Gosto SA em março de 2026.
A entrada na feira e na apresentação de flamenco é gratuita e não exige inscrição. Para participar das demais atividades, é necessário reservar antecipadamente. Os cadastros estão disponíveis para a palestra sobre charcutaria espanhola, a exibição do documentário Caminho, o bate-papo com os curadores e a palestra sobre a herança judaica. A exposição também possui página oficial de reservas. A programação completa reúne horários e orientações de acesso.
Conexão Brasil-Espanha 2026
Data: 7 e 8 de novembro de 2026, sábado e domingo
Horário: das 11h às 19h
Local: Unibes Cultural
Rua Oscar Freire, 2500 – Sumaré – São Paulo – SP – CEP 05409-012
Valor: entrada gratuita
Unibes Cultural
Instagram: @unibescultural
Foto: divulgação
Fonte: Unibes Cultural
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
Descubra mais sobre Gastronominho — Notícias de gastronomia, bebidas e eventos
Assine para receber nossas notícias mais recentes por e-mail.