Luiz Antônio estreia Festival Sabores do Cerrado com disputa de pratos e doces

No dia 8 de novembro, competição reúne receitas salgadas e doces inspirados no Cerrado Paulista durante a Feira Cultural e Gastronômica do Jataí

O Cerrado Paulista será a referência para uma disputa de receitas em Luiz Antônio, no interior de São Paulo. No domingo, 8 de novembro de 2026, a Fazenda Jataí recebe o 1º Festival Gastronômico Sabores do Cerrado, organizado pela Prefeitura Municipal de Luiz Antônio, por meio da Secretaria Municipal de Turismo. A competição começa às 10h e integra a terceira edição da Feira Cultural e Gastronômica do Jataí.

Com o tema Luiz Antônio, onde o Cerrado vira sabor, o festival reúne empreendedores do setor de alimentação em uma competição que procura transformar ingredientes, técnicas culinárias e referências culturais da região em preparações capazes de representar a gastronomia do município.

A participação é destinada a estabelecimentos e empreendedores formalizados, incluindo microempreendedores individuais, que atendam às exigências do regulamento. As inscrições aconteceram de 20 a 26 de outubro, e cada participante pôde cadastrar uma receita em cada categoria.

Duas categorias para explorar a culinária do Cerrado

A competição será dividida entre Prato Salgado e Doce do Cerrado. A primeira contempla preparações salgadas, enquanto a segunda concentra receitas de confeitaria e sobremesas.

Os participantes devem estabelecer uma relação entre suas criações e o Cerrado Paulista. Essa identidade pode aparecer na escolha das matérias-primas, nas técnicas de preparo, nas histórias associadas às receitas ou em outras referências da cultura regional.

A proposta permite trabalhar diferentes interpretações da cozinha local sem restringir os competidores a um único ingrediente ou prato tradicional.

As receitas serão analisadas por uma comissão julgadora, que considerará sabor, criatividade, apresentação, identidade regional e potencial turístico e comercial. Os três primeiros colocados de cada categoria receberão reconhecimento honorífico, conforme as regras divulgadas pela Prefeitura.

A iniciativa também abre espaço para discutir como a gastronomia pode contribuir para a atividade turística. Ao relacionar receitas à história e aos recursos naturais do município, o festival procura estimular o desenvolvimento de produtos que possam continuar sendo oferecidos pelos empreendedores depois do evento.

A valorização de ingredientes regionais também dialoga com iniciativas como a Semana do Cerrado, que reuniu restaurantes de diferentes cidades brasileiras em uma programação dedicada às possibilidades culinárias do bioma.

Fazenda Jataí reúne gastronomia, cultura e história

O festival será uma das atrações da 3ª Feira Cultural e Gastronômica do Jataí, que acontece no mesmo domingo. Além das receitas participantes da competição, a programação da feira prevê gastronomia, apresentações musicais, artesanato e atividades para diferentes idades.

A Fazenda Jataí tem importância para a formação histórica de Luiz Antônio e está associada a uma das principais áreas de conservação do Cerrado paulista. A região abriga a Estação Ecológica de Jataí, reconhecida por sua relevância ambiental e científica.

A escolha do espaço mantém a ligação entre o evento e a memória do município. Em 2025, a segunda edição da feira reuniu moradores e visitantes para apresentações culturais e comercialização de alimentos, bebidas e artesanato.

Agora, a estreia da competição gastronômica acrescenta uma atividade dedicada especificamente à criação de receitas e ao reconhecimento de profissionais e empreendedores da alimentação.

A Feira Cultural e Gastronômica do Jataí terá entrada gratuita, com programação divulgada das 8h às 17h pelo calendário turístico regional. O Festival Sabores do Cerrado começa às 10h. Os preços individuais das preparações ainda não foram divulgados.

Para consultar informações sobre a programação e orientações de acesso, o público pode acompanhar a página oficial do festival ou entrar em contato com a Secretaria Municipal de Turismo pelo telefone (16) 3983-9000.

1º Festival Gastronômico Sabores do Cerrado
Data: 8 de novembro de 2026, domingo
Horário: a partir das 10h
Local: Fazenda Jataí
Estrada Vicinal Fazenda Jataí, km 3 – Zona Rural – Luiz Antônio – SP
Valor: entrada gratuita para a feira. Preços individuais dos pratos não divulgados.

3ª Feira Cultural e Gastronômica do Jataí
Data: 8 de novembro de 2026, domingo
Horário: das 8h às 17h
Local: Fazenda Jataí
Estrada Vicinal Fazenda Jataí, km 3 – Zona Rural – Luiz Antônio – SP
Valor: entrada gratuita

Prefeitura Municipal de Luiz Antônio
Instagram: @prefeituradeluizantonio

Foto: divulgação
Fonte: Prefeitura Municipal de Luiz Antônio

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.