BBQ Garden Festival estreia no Jockey do Rio com churrasco autoral e open bar

Primeira edição acontece em 14 de novembro, com menu de Léo Azevedo, participação de Christiano Ramalho e apresentações de Leandro Sapucahy, Fróes e DJ Saddam

Fraldinha com penne ao Grana Padano, costela com polenta cremosa e pescada na brasa estão entre as receitas anunciadas para a primeira edição do BBQ Garden Festival. O evento será realizado no sábado, 14 de novembro de 2026, das 12h às 22h, no jardim da Tribuna Social do Jockey Club Brasileiro, na Gávea, zona sul do Rio de Janeiro.

Organizado pelo Grupo Levels, o festival terá formato open food e open bar, com gastronomia e bebidas incluídas no ingresso. A expectativa divulgada pela produção é receber 1.500 pessoas durante as dez horas de programação.

A cerveja Eisenbahn é a patrocinadora oficial, enquanto Seara e Frescatto participam como marcas parceiras. A edição reúne técnicas de churrasco, receitas autorais e apresentações musicais em diferentes momentos do dia.

O Hipódromo da Gávea já recebeu outros encontros dedicados à gastronomia na brasa, como o BBQ Sem Fronteiras, realizado em agosto. Agora, a estreia do BBQ Garden Festival acrescenta ao calendário carioca uma programação com cardápio desenvolvido especialmente para o evento.

Cortes na brasa dividem espaço com receitas autorais

O menu é assinado pelo chef Léo Azevedo, responsável pela cozinha do BBQ Lagoa, em parceria com a 4Bierhouse. A seleção apresenta 13 preparações que combinam diferentes proteínas, acompanhamentos e técnicas de cocção.

Entre as opções bovinas estão fraldinha com penne ao Grana Padano, costela com polenta cremosa, beef ribs, picanha à Oswaldo Aranha, chorizo ao poivre e ancho com mousseline de batata. O steak tartare também integra o cardápio, oferecendo uma alternativa de carne crua temperada em meio às receitas preparadas no fogo.

Os cortes suínos aparecem em combinações como pork ribs com tomate e alho confit e picanha suína com risoto de limão. A seleção continua com sobrecoxa shawarma, linguiça com choripan e o hambúrguer do BBQ Lagoa.

O festival também contará com a participação do chef Christiano Ramalho, convidado para apresentar lombo de pescada acompanhado de arroz cremoso de tomate na brasa. A receita amplia o repertório gastronômico da edição, que não ficará restrita aos tradicionais cortes bovinos e suínos.

As estações utilizarão técnicas como fogo de chão, parrilla e defumação, permitindo trabalhar diferentes tempos de cocção, texturas e características dos ingredientes. O formato possibilita ao público experimentar preparações distintas ao longo do evento.

Samba, MPB e DJs acompanham a programação

A música também faz parte da estreia. Entre as atrações confirmadas estão Leandro Sapucahy, a Roda de Balanço comandada pelo cantor Fróes e o DJ Saddam.

A programação musical reúne referências de samba, MPB e pop. Os horários individuais das apresentações ainda não foram detalhados no material divulgado pela organização.

Para Pedro Ramalho, sócio do Grupo Levels, a realização representa uma ampliação do trabalho da produtora no segmento gastronômico. Segundo ele, a intenção é desenvolver o festival como um projeto capaz de integrar o calendário de eventos do Rio de Janeiro.

A proposta também aproveita a experiência dos profissionais ligados ao BBQ Lagoa e ao BBQ Beer Festival, projetos que trabalham com churrasco, cerveja e diferentes formatos de encontros gastronômicos.

O BBQ Garden Festival é destinado exclusivamente a maiores de 18 anos, conforme a classificação informada na plataforma oficial de venda. O consumo de bebidas alcoólicas deve ser feito com moderação.

Os ingressos estão disponíveis pela Sympla, com valores de acordo com o lote vigente e parcelamento em até 12 vezes. As entradas são pessoais e nominais. Para acessar o festival, será necessário apresentar documento original com foto e ingresso digital aberto no aplicativo ou e-mail, já que capturas de tela não serão aceitas.

BBQ Garden Festival
Data: 14 de novembro de 2026, sábado
Horário: das 12h às 22h
Local: Jardim da Tribuna Social do Hipódromo da Gávea – Jockey Club Brasileiro
Praça Santos Dumont, 31 – Gávea – Rio de Janeiro – RJ – 22470-060
Valor: conforme o lote disponível na plataforma oficial de ingressos

BBQ Lagoa
Instagram: @bbq.lagoa

Foto: divulgação
Fonte: Insider Comunicação Multiplataforma

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.