Festival acontece em 7 e 8 de novembro, no Modelódromo do Ibirapuera, com entrada gratuita, dez operações japonesas e programação cultural
Um atum-azul inteiro será desmontado diante do público, enquanto restaurantes preparam receitas japonesas e armaduras samurais ajudam a contar parte da história do país. Esse encontro faz parte do Japão Fest – Uma Viagem ao Japão Feudal, que acontece nos dias 7 e 8 de novembro de 2026, sábado e domingo, no Modelódromo do Ibirapuera, em São Paulo.
Com entrada gratuita e programação das 11h às 21h, o festival reúne gastronomia, exposições, artes marciais, jogos, oficinas e apresentações musicais. A proposta combina referências históricas do Japão com manifestações culturais contemporâneas e atividades abertas a diferentes idades.
A organização é da Europa Eventos e da Associação Brasileira de Gastronomia Japonesa (ABGJ), com apoio da Abrasel SP. A curadoria temática fica por conta do Medieval Experience Brasil, que retorna ao espaço depois de uma edição dedicada às tradições europeias e nórdicas.
Cerimônia Kaitai terá corte de atum-azul diante do público
Um dos momentos mais aguardados da programação gastronômica está marcado para sábado, 7 de novembro, das 16h45 às 18h. O chef sushiman Régis Sassaki conduzirá o Kuromaguro Kaitai Show, demonstração de corte e desmonte de um atum-azul do Pacífico.
Na tradição japonesa, a cerimônia Kaitai permite acompanhar a abertura do pescado e conhecer as técnicas utilizadas para separar seus diferentes cortes.
Depois da demonstração, o atum será comercializado em preparações como sashimi, nigiri, tekka maki e hand roll. No espaço da Blue Ocean Brasil, os valores anunciados começam em R$ 45.
A programação também abre espaço para outras interpretações da culinária japonesa, com a participação de dez restaurantes especializados.
Entre os destaques está a colaboração da Shiki Gastronomia, de Régis Sassaki, com a hamburgueria Sliders. A parceria apresenta o Samurai Burger, preparado com carne bovina, queijo, teriyaki de mel trufado, maionese de wasabi e cebola caramelizada.
O chef Warley Aguilar, do Torah Sushi, levará opções de sushi, hot roll e skin. O Chens participa com gyoza e yakisoba, enquanto o Yu Yatai prepara especialidades populares da comida de rua japonesa, como takoyaki, tempurá e karaage.
O cardápio não ficará restrito ao Japão. Também estão previstas operações com receitas brasileiras, árabes, vikings e coreanas. Segundo o material de divulgação, os pratos terão valores entre R$ 20 e R$ 50, dependendo da escolha.
Armaduras samurais, arquearia e jogos japoneses
Fora da praça de alimentação, o festival terá uma exposição de armaduras samurais importadas, vestimentas tradicionais, objetos históricos e elementos cenográficos inspirados no Japão Feudal.
A programação de artes marciais inclui uma apresentação da Hiramatsu – Escola de Samurais, no domingo, das 14h15 às 15h, com demonstrações e workshop. No mesmo dia, o grupo Michi no Tora apresenta técnicas de ninjutsu, das 16h30 às 17h.
Quem quiser experimentar a arquearia encontrará uma atividade supervisionada por instrutores. A participação custa R$ 15 por cinco flechas, com orientações para iniciantes e praticantes.
As lâminas também fazem parte do programa, mas sob outra perspectiva. Na oficina Construindo Sabores através do Fio de Corte, o Mestre Afiador Kim abordará tipos de facas, técnicas de afiação e a utilização desses instrumentos em diferentes períodos históricos. A atividade está prevista para os dois dias.
Outra atração é o espaço de jogos organizado por O Reino dos Jogos de Madeira, com seis modalidades distribuídas em estações temáticas.
O público poderá conhecer Tōsenkyō, Hanetsuki, Sugoroku, Daruma Otoshi, Jokenpô e Othello, em uma seleção que reúne brincadeiras tradicionais e jogos de diferentes épocas.
Entre eles está o Tōsenkyō, passatempo associado ao período Edo, no qual os participantes lançam um leque aberto na tentativa de atingir um pequeno alvo de madeira.
Música, cosplay e apresentações culturais completam o festival
O sábado começa com a participação da Monja Motoko, às 11h30, seguida pela apresentação de dança japonesa do Kumamoto Rizumu Melody Dance, às 12h15, e pelos tambores do Yutaka Daiko, às 12h45.
Às 14h, acontece o concurso de cosplay, com participação gratuita e proposta voltada à criatividade oriental. As inscrições são realizadas pelo formulário disponibilizado nos canais do Medieval Experience Brasil.
A tarde também terá palestra do Mestre Afiador Kim, às 15h15, apresentação do Damasco Tribal, às 16h, e demonstração de esgrima histórica, às 18h.
O encerramento musical do sábado fica por conta da banda Negrayscow, que sobe ao palco às 19h45 com um repertório de geek metal.
No domingo, a programação musical começa com a banda Stents, às 13h15. Depois das apresentações de artes marciais e da oficina de afiação, o público poderá acompanhar o Soukyou Okinawa Daiko, às 16h, seguido pelo grupo de ninjutsu Michi no Tora.
A agenda continua com apresentações do Estúdio Fairuza, às 17h45, e da companhia Astarte, às 18h. Para fechar o festival, a banda Narn apresenta seu repertório de folk metal e fantasia, a partir das 19h45.
Os horários e participantes estão sujeitos a alterações pela organização.
Passaporte Sengoku propõe missões pelo Japão Feudal
Além das atrações de palco, o festival terá o Passaporte Sengoku, circuito interativo inspirado nos antigos reinos japoneses.
A atividade convida o visitante a cumprir missões e colecionar carimbos durante a passagem por seis espaços temáticos. O percurso inclui arquearia, exposição de armaduras, mercado inspirado em Kyoto, gastronomia japonesa, encontros com personagens ninja, jogos e oficinas.
O material de divulgação informa que a participação no circuito exige inscrição pelo Sympla e doação de 1 kg de alimento. A página de inscrições do Medieval Experience, entretanto, esclarece que a doação é voluntária para a entrada geral e que atividades específicas podem ter regras próprias.
A organização também incentiva a entrega de alimentos não perecíveis ou ração animal para ações sociais. Algumas atividades, como a arquearia e atrações infantis, poderão ter cobrança separada.
A venda e o consumo de bebidas alcoólicas são destinados a maiores de 18 anos. Beba com moderação.
O Japão Fest acontece no Modelódromo do Ibirapuera, na Rua Curitiba, 290, no Paraíso, fora dos limites do Parque Ibirapuera. O evento tem classificação livre e aceita animais de estimação, respeitadas as regras de segurança. A entrada é gratuita, com registro pela plataforma Sympla para a programação do Medieval Experience. Informações e eventuais atualizações também estão disponíveis no site oficial do Japão Fest.
Japão Fest – Uma Viagem ao Japão Feudal
Data: 7 e 8 de novembro de 2026, sábado e domingo
Horário: das 11h às 21h
Local: Modelódromo do Ibirapuera
Rua Curitiba, 290 – Paraíso – São Paulo – SP – 04005-030
Valor: entrada gratuita mediante registro para a programação do Medieval Experience. Alimentação, bebidas e determinadas atividades são cobradas separadamente.
Japão Fest
Instagram: @japao.fest.br
Medieval Experience Brasil
Instagram: @medievalexperiencebrasil
Foto: divulgação
Fonte: Ascom – Abrasel SP
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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