Notícia atualizada em 05/10/2018

Mafiosa lança American Strong Ale, com inspiração em Frank Sinatra

A cervejaria Mafiosa, nasceu em 2013, em Valinhos, interior de SP.

Cinéfilos, o grupo de amigos, se inspiravam em rótulos em homenagem a filmes, personagens e grandes obras da sétima arte, geralmente filmes ligados ao tema “MAFIA”.

Para o lançamento que ocorreu dia 10/04, a inspiração foi Frank Sinatra:

A Crooner é uma American Strong Ale (ABV 9% / IBU 70) que traz sabores presentes em bons bourbons e whiskeys (bebidas tão apreciadas pelo ícone Frank Sinatra), como o caramelo, a baunilha, o coco e a madeira, que compõem de forma equilibrada sabores e aromas dessa sazonal aveludada, de toque frutado.

O perfil aromático da cerveja, destaque na produção deste lote, é proveniente da adição de Baunilha e Candy Sugar e pela adição de lúpulo de variedade experimental única, criada a partir de espécie selvagem americana.

Estilo pouco explorado no mercado nacional, de alto teor alcoólico e com grande potencial de envelhecimento. 800 litros dessa receita vão descansar em barricas de carvalho americano, e servirão de base para o primeiro rótulo barrel aged da cervejaria, a ser lançado ainda sem data marcada.

Harmoniza bem com carnes assadas ou grelhadas, cordeiro e caças, queijos maturados, sobremesas com caramelo e até mesmo para acompanhar charutos.

A Crooner chega ao mercado na segunda semana de abril, em chope e em lata de 473 ml, com preço sugerido de R$ 38,00.

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.