Firestone Walker aumenta sua família no Brasil

Bebida produzida na California (EUA) está disponível em kits no site TodoVino

Os amantes de cervejas artesanais que amam experimentar novos sabores, já podem comemorar. A família Firestone Walker, marca de cerveja americana, aumenta seus rótulos no Brasil ainda neste mês. A parceria que iniciou em maio fez tanto sucesso que a importadora Interfood traz agora a linha Bretta da aclamada série Barrel Works.

As novidades estão disponíveis em kits de cervejas ácidas envelhecidas em barris de carvalho. Mostra diversas possibilidades de atuação da Brettanomyces, uma levedura selvagem que é responsável por adicionar muita complexidade e notas que vão desde o frutado, floral até toques mais terrosos. Serão comercializados no site da TodoVino (todovino.com.br), em garrafas de 375ml, valor sugerido R﹩ 399,00 Kit com 3 garrafas), com frete grátis para SP, RJ, PR, SC e RS. O kit é uma edição limitada e com pouquíssimas unidades disponíveis. Mais informações sobre as cervejas para deixar qualquer um com água na boca:

Bretta Tangerine: Para a produção dessa cerveja, foram utilizados 500kgs de tangerina murcote (uma fruta híbrida entre tangerina e laranja doce) que foram colhidas frescas no Vale de Ojai, próximo à cervejaria. O resultado é uma cerveja dourada, levemente turva, com intensas notas frescas de tangerinas e críticos, com toques amadeirados e selvagens. No paladar possui acidez marcante e assertiva, com final fresco, frutado e refrescante. Harmoniza com: sobremesas à base de frutas cítricas.

A Bretta Weisse homenageia a tradição alemã da cidade de Berlim com o estilo de cerveja que foi chamado pelas tropas de Napoleão como “a Champagne do Norte”. Uma cerveja de trigo inspirada no estilo Berliner Weisse, com adição de cultura de brettanomyces e lactobacillus exclusiva da Firestone Barrelworks, envelhecida por oito meses em barris de carvalho francês. Uma cerveja dourada, levemente turva. No aroma, apresenta notas de frutas de caroço como pêssego e damasco, com toques cítricos, tropicais e selvagens. No paladar, possui acidez agradável e equilibrada, com delicadas notas de cereal e madeira, corpo leve, com final seco e refrescante. Harmoniza com: ostras, frutos do mar, queijo de cabra.

Já a Bretta Rosé possui a base de uma Berliner Weisse de baixo teor alcoólico, que foi acidificada e maturada em barris de carvalho francês de 500 litros por seis meses. A adição de 500kg de framboesa permite uma segunda fermentação com leveduras selvagens por mais quatro meses. Assim nasce a Bretta Rosé, apresentando uma fascinante cor vermelha com tons alaranjados e notas de framboesa, cereja mirtilo com toques florais e selvagens. No paladar, possui boa acidez, alta carbonatação, com final limpo, seco, frutado e refrescante. Harmoniza com: sobremesas à base de frutas vermelhas, chocolate branco, chocolate ao leite, carpaccio.

Firestone Walker
Site: Firestone Beer
Facebook: Firestone Walker
Instagram: @firestonewalker

Foto destaque: reprodução
Fonte: PressPass

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.