Bellini Ristorante lança nova carta de vinhos

Casa aposta na opção carta comentada, em parceria com a importadora Mistral/Vinci

O Bellini Ristorante, em Campinas, acaba de atualizar a sua carta de vinhos, em uma parceria com a importadora Mistral/Vinci. Agora, a casa terá uma seleção comentada com 200 rótulos.

Isso significa que o cardápio de bebidas preparado por Cistina Róseo, Gerente de Alimentos e Bebidas (A&B) do Vitoria Concept, agora não traz apenas as sugestões das bebidas, mas dados importantes sobre cada uma delas.

A carta comentada já é uma tendência em outros países para atender tanto os iniciantes no mundo do vinho como aqueles com mais experiência. O cardápio apresenta características de cada produto e produtor, e um pouco da história do país de origem da bebida.

No caso do Bellini Ristorante, essa nova opção conta com 200 rótulos, sendo 40 deles novidades vindas de diversos países, como Brasil, Itália, França, Portugal, Austrália, Nova Zelândia, Estados Unidos, Argentina, Chile e África do Sul.

Eles estão divididos em categorias como espumantes, rosé, branco e tinto, levando em consideração os perfis de cada um deles, as harmonizações e o custo/benefício.

Ristorante Bellini
Endereço: Av. José de Souza Campos, 425 – Campinas.
Site: Bellini Ristorante
Facebook: Bellini Ristorante
Instagram: @belliniristorante

Foto destaque: divulgação
Fonte: Comunicação Estratégica