Cervejaria Juan Caloto lança Moonshine: “o whisky proibido”

A marca que é conhecida por suas cervejas, lança o seu primeiro destilado com uma receita não envelhecida.

Como forma de resgate e homenagem à antiga tradição de produção de moonshine, a Cervejaria Juan Caloto e a Geest Destilaria lançam em primeira mão no Brasil o El Miraculoso Calibrador de Mira de Widowmaker Joe. Do dia 10 a 20 de fevereiro, o Esconderijo (bar da marca) promoverá o lançamento por meio de uma carta especial de drinks com a bebida. Também será possível comprar a garrafa (700ml) – todas são numeradas e a quantidade é limitada.

A Geest, destilaria artesanal parceira que já fornece outros destilados ao bar Esconderijo, desenvolveu junto à cervejaria esta bebida que conversa com a temática da Juan Caloto e as histórias do bandoleiro. Enquanto as cervejas contam trechos de aventuras do Juan Caloto, o moonshine faz parte das histórias ao ser uma bebida consumida pelo bando. Ele é servido em uma garrafa inspirada nos antigos vidros de botica e no rótulo está o personagem que oferece este miraculoso elixir nos saloons do velho oeste,

A saber, o Moonshine é um dos termos utilizados para descrever destilados produzidos de forma clandestina, desde a Revolução Americana. Com o objetivo de fugir das tributações sobre grãos e sobre a destilação, alguns produtores fabricavam “sob a luz da lua” a sua bebida alcoólica. O El Miraculoso Calibrador de Mira de Widowmaker Joe: elaborado com malte de cevada, centeio, milho e malte turfado escocês, possui uma graduação alcoólica de 45% vol. Visualmente translúcido e com boa viscosidade. Seu aroma é turfado fresco com notas herbais e marinhas, cereais e malte. No sabor, fica a predominãncia de cereais com a picância do centeio, a pungência alcoólica e suculência. Em apenas dois meses de bar aberto, muita atração e lançamento legal está acontecendo por lá. Esta é a segunda leva do moonshine, mas o primeiro lançamento oficial. Doses já foram oferecidas a amigos e participantes dos crowdfundings que a cervejaria realizou em sua fundação e em outro projeto no início da pandemia. Agora, além de poder comprar a garrafa e apreciar os drinks no Esconderijo, os clientes que visitarem o bar neste período também poderão levar cards com o passo-a-passo de drinks com Moonshine para fazerem em casa.

Serviço
Esconderijo Juan Caloto
Rua Gandavo, 398, Vila Clementino – São Paulo/SP
Terça a sexta-feira, das 18h às 23h
Sábado, das 15h às 23h
Instagram: @esconderijo.juancaloto/

Juan Caloto
Site: Juan Caloto
Facebook: Juan Caloto
Instagram: @juancaloto/

Foto destaque: divulgação
Fonte: Cazarine Comunicação

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.