Uva rara chega ao Brasil pela Divvino

Os vinhos espanhóis da classificação Vinos de Pago, produzidos pela Bodega Mustiguillo

O grande destaque é o Finca Calvestra Merseguera, elaborado a partir da uva Merseguera, uma casta autóctone e rara.

A premiada Bodega Mustiguilo faz parte de um pequeno número de produtores valencianos que formam o grupo de Vinos de Pago, onde o principal ponto é extrair a máxima expressão do terroir utilizando técnicas sustentáveis e de pouco impacto no produto final.

Vinícola que carrega vinhos pontuados em Decanter, Guia Peñin e Robert Parker em seu portfólio.

Este rótulo é elaborado a partir da uva merseguera, uma casta autóctone encontrada no meio das plantações de Bobal da vinícola á 900m de altitude.

O vinho Finca Calvestra traz na taça um vinho de coloração amarelo pálido e aromas de frutas cítricas como, lima, limão além de notas florais, minerais e de fermento de pão, vindas de sua fermentação em barricas.

Harmonização
Espaguete a vôngoles, risoto de camarão, ostras ao bafo, creme de palmito, queijo brie folhado, camembert com geleia de damasco e saladas.

Divino
Site: divvino.com.br
Instagram: @divvino_oficial

Foto destaque: reprodução – Divvino
Fonte: CH2A Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.