Cervejaria Maralto estreia em espaço gastronômico 

Notícia atualizada em 06/04/2024

Com nove rótulos de linha, marca inaugura loja conceito no Eats Merkato

A Cervejaria Maralto vem navegando por uma rota consistente, há cinco anos  no mercado, aposta em receitas bem executadas, atentas às novidades e convidativas ao público recém chegado às cervejas artesanais. A partir de agora, além de ocupar geladeiras e taps de 35 estabelecimentos parceiros, a Maralto tem sua loja conceito, no Eats Merkato, espaço gastronômico recém inaugurado na Vila Mariana.  Com 3 torneiras e ambientação criada para promover uma imersão no universo marítimo, a cervejaria engata chopes rotativos, servidos em pints (473ml/a partir de R$15)  ou em growlers (1L) de pet para levar, além de disponibilizar suas cervejas envasadas em latas (473ml/ a partir de R$25).

Atualmente a marca produz suas cervejas em fábrica própria, instalada em Perdizes, onde mensalmente são feitos 7,5 mil litros.  Entre os estilos que ganharam copos, premiações e consumidores fiéis, a Cervejaria Maralto aposta em opções para todos os gostos e estampa suas latas com artes que despertam a curiosidade a respeito de lendas com temática dos mares. Cada uma delas tem sua razão de ser e carrega uma história a ser descoberta através de vídeos, elaborados por inteligência artificial,  que podem ser acessados pelo QR code impresso nas latas.

A seleção que compõe o portfólio da Maralto conta com a Pirata Titã, uma Premium Lager refrescante, com corpo leve e 4.5% de teor alcoólico. A Beijo da Sereia (imagem acima), uma Session IPA  com 4.5% de abv que entrega a potência aromática do estilo com amargor e sensação de boca mais leves, e levou medalha de bronze no concurso colombiano La Pola Dorada 2023. A Red Ale, Sombra do Oceano, tem perfil mais maltado, com sutis notas torradas  e final seco, com 5.5% de álcool. 

Fãs de cervejas ácidas, elaboradas com adição de frutas, boa pedida é a Fantasma dos Mares, uma Catharina Sour com 4,5% de álcool que leva goiaba e maracujá. Entre a tripulação de receitas lupuladas, a cervejaria Maralto conta com uma New England IPA de 6% de abv, conhecida como Mistério das Profundezas, a Guardião do Abismo, uma clássica West Coast IPA de 6% que recebeu bronze na última edição do La Pola Dorada, Colômbia, a Empática uma West Coast IPA com terpeno canábico, 42 IBU e 6% de álcool, Fúria Gigante, uma Hazy American Pale Ale premiada com ouro na última edição da Copa dos Fermentados, no Chile, com 4,6% de álcool, e a Poderoso Deus do Mar, uma potente e encorpada Double West Coast IPA com 79 IBU e 8.5% de teor alcoólico.

Cervejaria Maralto
Site: Cervejaria Maralto 
Instagram: @cervejariamaralto 

Informações
Endereço: Rua Domingos de Morais, 2693 – Vila Mariana, São Paulo – SP
Horário de funcionamento: 
Segunda a sábado: das 11h às 22h
Domingos e feriados das 11h às 16h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Birra Comunica

Jheine Rosa

Sommelier de cervejas, Mestre em Estilos, Publicitária, Produtora de eventos.
Apreciadora de bons drinks, avessa à cebola e comidas de texturas questionáveis.