Alex Minho
A marca de destilados premium selecionou para junho 8 bares entre São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília
Com toda sua excelência, Roku Gin, que faz parte do portfólio da The House of Suntory, lançou em 2024 o projeto “The Best of Every Season”. Ao longo do ano, 60 bares selecionados entre São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Goiânia, terão um menu exclusivo de drinques, com quatro receitas inspiradas nas estações do ano. O projeto apresenta Yasmin Yonashiro como embaixadora de Roku Gin e Haku Vodka no Brasil.
Todos os bares participantes irão criar coquetéis que remetem à primavera, verão, outono e inverno. A inspiração reflete a composição de Roku, que possui botânicos japoneses exclusivos em sua receita, colhidos no auge de cada estação: folhas e flores de cerejeira na primavera, chás sencha e gyokuro no verão, pimenta sansho no outono e casca de yuzu no inverno.
“Roku Gin tem uma delicadeza e complexidade que compõem a natureza e o Japão dando possibilidades para o desenvolvimento de diferentes coquetéis pensados nas estações do Roku. Ao longo desse projeto, cada casa poderá mostrar o seu potencial na criação desses coquetéis, mostrando na prática a versatilidade da nossa bebida” diz Yasmin Yonashiro.
Lista de Junho
São Paulo
Bartenderia – @bartenderiaoficial
Endereço: Av. João Bernardo Medeiros, 168 – Jardim Bom Clima, Guarulhos, SP.
Drinks:
Verão: J Collins (R$ 35) – Roku Gin, Xarope Artesanal de Gengibre, Limão Siciliano, Solução Salina, Água Gaseificada, Gengibre Cristalizado
Outono: Harumi (R$ 38) – Roku Gin , Vermouth Dry, Cordial de Framboesa com Yuzu, Cereja Amarena
Inverno: Kodawari (R$ 35) – Roku Gin, Licor de Umeshu, Vermouth Rosso, Cereja Amarena
Primavera: Gintchá (R$ 35) – Roku Gin, Licor de Yuzu, Limão Siciliano, Xarope Simples, Matcha, Hortelã
Locale – @locale.caffe
Endereço: R. Manuel Guedes, 349 – Itaim Bibi, São Paulo – SP.
Drinks:
Verão: Prego (R$ 42) com Roku Gin, Manjericão, Manga e Cítricos.
Outono: Risattine (R$ 54) com Roku Gin infiltrado em creme de ricota, Campari. Frutas vermelhas, Hibiscos e Cereja Amarena.
Inverno: Negroni Caffè (R$ 42) com Roku Gin, Campari, Cold Brew e Mix de vermutes.
Primavera: Gorlami (R$ 39) com Chardonnay gaseificado, Roku Gin, Framboesa, Mel de cacau fresco e Cítricos.
Tetto Rooftop – @tettolounge
Endereço: Av. Rebouças, 955 – 25° – Pinheiros, São Paulo – SP
Drinks:
Verão: Roku G&G (R$ 48,00) com Roku infusionado com morango, calda de maracuja com gengibre, limao, cherry brand e nectar de abacaxi.
Outono: Roku fitzgerald (R$ 48,00) com Roku Gin, limão siciliano, Bittar Angostura e xarope de açúcar.
Inverno: Roku winter 75 (R$ 48,00) Roku Gin, suco de limão, mel e espumante.
Primavera: Shard London Bridge (R$ 48,00) com Roku Gin, nectar de abacaxi, xarope de camomila e limão.
Rio de Janeiro
Babbo Osteria – @babboosteria
Endereço: R. Barão da Torre, 632 – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ
Drinks:
Verão: Tanto Mar (R$ 45,00) com Gin Roku, uva verde, menta e água com gás.
Outono: Chega de Saudade (R$ 45,00) com Gin Roku, água de tomate, pepino e pimenta de cheiro.
Inverno: Embala Eu (R$ 45,00) com Gin Roku, amaro italiano, Fernet e café.
Primavera: Samba e Amor (R$ 45,00) com Gin Roku, soda de capim santo e rosas e vermute dry.
San – @sanleblon
Endereço: Rua Humberto de Campos, 827 – Loja E – Leblon, Rio de Janeiro – RJ
Drinks:
Verão: Yuzu Spk (R$ 52,00) com Roku Gin, Cointreau, Limao siciliano, Yuzu Monin e Orange bitter.
Outono: Omakase Stormy (R$ 49,00) com Roku Gin, Limão siciliano, Xarope de açúcar, Missô, Angostura bitter e Ginger ale.
Inverno: Negroni Sesame (R$ 53,00) com Roku Gin infusionado com gergelim, Vermute Rosso e Campari.
Primavera: Jardim Zen (R$ 51,00) com Roku Gin, Saquê junmai, Limao siciliano, Monin Maça verde, folha de shissô, folhas de hortelã e folhas de manjericão.
Brasília
Faro Restaurante – @faro.restaurante
Endereço: SIG, St. Sudoeste Quadra 08 Lote 2125, Brasília
Drinks:
Verão: Brasil Smash (R$ 52) – Roku Gin, Manjericão, Limão e Açúcar
Outono: Sex on the Beach (R$ 56) – Roku Gin, Amora, Maracujá e Laranja
Inverno: Snow Faro (R$ 54) – Roku Gin, Leite de coco, Coco, Limão e Curaçau blue
Primavera: Flowers Faro (R$ 49) – Roku gin, Toranja e Água tônica
Roku Gin
Instagram: @suntory_rokugin
The House of Suntory Experience
Instagram: @thehouseofsuntory_experience
Foto destaque: divulgação – Roku Gin
Fonte: TAO PR
Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.
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