Fenavinho promove a Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes

Evento vai reunir 17 vinícolas em encontro enogastronômico no dia 4 de outubro

A segunda edição do encontro, no Dall’Onder Grande Hotel, evidenciará os rótulos de 17 vinícolas da região, epicentro da produção brasileira. Será uma oportunidade para apreciar sucos, vinhos e espumantes das marcas Adega Cavalleri, Casa Valduga, Cave Antiga, Chandon, Don Giovanni, Família Geisse, Família Salton, Garbo Enologia Criativa, Maison Forestier/Suvalan, Miolo Wine Group, Pizzato Vinhos e Vinhas, Sucos Gallon, Vinícola Aurora, Vinícola Cainelli, Vinícola Mondadori, Vinícola Santa Bárbara e Vinícola Valmarino.

A Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes vai combinar destacados rótulos dessas marcas, exaltando o terroir da Serra, com uma gastronomia especial, promovendo uma enriquecedora experiência enogastronômica. Um menu especial, composto por mesa de antepasto, pratos quentes, mesa de café e sopa da madrugada será elaborado para a noite de festa.

Um banquete e outros quitutes a disposição dos clientes, a mesa de antepasto terá terrines de ervas frescas e de ricota defumada com damasco e caponata de berinjela com amêndoas laminadas.

Os pratos quentes evidenciam ingredientes regionais, como no risoto de pinhão e bacon e na polenta cremosa ao ragu de cogumelos frescos e gorgonzola. Esse menu terá ainda macarrão de erva mate ao ragu de costela e cubos de mignon ao molho de pimenta verde e jabuticabas – os pratos terão opções que variam entre sem glúten e sem lactose.

O cardápio conta também com finger foods, a exemplo de minicanapés de salmão defumado com erva-doce, minissanduíches com ragu de costela na cerveja preta e cebola caramelizada e minitrufas de queijo.

Quem estiver no encontro poderá se deleitar, ainda, com as mesas de doces e de café, sete sabores de gelatos da Cosi, além da sopa da madrugada, com as opções de creme de moranga e capeletti.

A festa da Noite de Gala contará com a animação da banda LR Live e seu repertório eclético que atravessa épocas, entre outras atrações musicais.

Os tíquetes, limitados, podem ser comprados via WhatsApp do Centro da Indústria, Comércio e Serviços de Bento Gonçalves (CIC-BG), promotor da Fenavinho, através do número (54) 9.9118.9499. Também estão disponíveis pela plataforma Wine Locals.

Outra forma de adquirir as entradas e tornar essa experiência ainda mais singular é através do Dall’Onder, garantindo juntamente com a Noite de Gala um pacote de hospedagem num dos mais charmosos hotéis da Serra gaúcha.

Noite de Gala dos Vinhos & Espumantes
Data: 04 de outubro de 2024
Horário: 20h às 04h.
Local: DallOnder Grande Hotel – Salão Malbec
R. Herny Hugo Dreher, 197 – Planalto, Bento Gonçalves – RS
Valor: R$ 500 por pessoa
Ingressos: wine-locals.com/passeios/noite-de-gala-dos-vinhos-e-espumantes

Fenavinho
Instagram: @fenavinho

Foto destaque: Gabriel Santos, Kia Ora
Fonte: Exata Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.