Karina Ioshy cria nova carta de drinks para o Pé de Manga

Coquetéis exploram ingredientes naturais e homenageiam a atmosfera tropical da Vila Madalena

O bar restaurante Pé de Manga, localizado na Vila Madalena em São Paulo, apresenta sua nova carta de drinks autorais criada por Karina Ioshy. Reconhecida por sua atuação como bartender, mixologista e gestora de bar, Karina já passou por casas renomadas como Beefbar, Roi e Giu Giu. Agora, ela assume a gestão de bar do Pé de Manga, unindo técnica e criatividade para oferecer experiências únicas em coquetelaria.

Inspirada na atmosfera natural do bar, conhecido por seu espaço sustentável, arborizado e com espelhos d’água, Karina desenvolveu um cardápio com nove coquetéis autorais e quatro opções não alcoólicas, valorizando ingredientes frescos, brasileiros e infusionados com toques frutados, florais e inusitados.

Além das criações inéditas, a profissional também atualizou os clássicos da casa, com uma nova abordagem tanto na seleção quanto na preparação.

Conheça os novos drinks autorais do Pé de Manga

Nativa – Gin Tanqueray, Saint Germain, purê de manga, calda de framboesa e sumo de limão siciliano (R$ 50)
Amanhecer – Gin Tanqueray, Cointreau, calda de jaboticaba, limão siciliano e água tônica (R$ 49)
Terra e Fogo – Tequila branca com pimenta-de-cheiro-verde, Lillet Blanc, purê de maçã vermelha e açúcar mascavo (R$ 50)
Quatro Estações – Cachaça Tellura Amburana, Carpano Clássico, Aperol, licor 43 e queijo Grana Padano (R$ 50)
Girasole – Gin, Vermute Rosso, Campari e Nolly Prat infusionados com semente de girassol tostada no azeite e mel de flor de laranjeira (R$ 49)
Do Solo – Tequila branca, cold brew, licor Tia Maria e biscoito de avelã com Nutella (R$ 48)
Mangifera – Gin com infusão de manga e manjericão, limão siciliano e xarope de açúcar (R$ 48)
Doce Floral – Gin, Vermute Rosso e Campari infusionados com chocolate branco e mini rosa (R$ 49)
Raiz Forte – Pisco Capel, calda de jaboticaba, Saint Germain, sumo de carambola verde e pó de wasabi (R$ 50)

Opções não alcoólicas refrescantes e criativas

Raio Solar – Calda de maracujá, manjericão fresco e água de coco
Santo Tropical – Purê de manga, capim-santo e soda limão
Pra Relaxar – Suco de abacaxi com maçã vermelha, hortelã fresca e ginger ale
Primavera e Verão – Calda de jaboticaba, limão cravo e água gaseificada

Todas as opções sem álcool custam R$ 35.

Pé de Manga
Instagram: @pedemanga

Informações
Endereço: R. Arapiraca, 152 – Vila Madalena, São Paulo – SP
Horário de funcionamento:
Segunda a sábado das 12h às 01h.
Domingo das 12h às 22h.

Foto destaque: divulgação
Fonte: Gina von Hertwig Comunicações

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.