Intercity BH Expo celebra nove anos com jantar sensorial e cervejas artesanais

Evento oferece cardápio especial e harmonização guiada por sommelier

Para comemorar quase uma década de operação, o Intercity BH Expo, maior unidade da rede no Brasil, realiza no dia 8 de julho, às 19h30, o Gastroshow Jantar Palestra Harmonizando com Cervejas, em parceria com a cervejaria Krug Bier, na cozinha show do Restaurante Libertas. Voltado a trade de turismo, acionistas, investidores e imprensa, o evento será uma verdadeira imersão sensorial entre gastronomia mineira e cultura cervejeira.

A celebração ocorre em contexto de forte crescimento do hotel, que projeta um aumento de 25% na ocupação em 2025, impulsionado por sua localização estratégica próximo ao Expominas e Arena MRV, além de investimentos em infraestrutura e reposicionamento de mercado. “Belo Horizonte vive um novo momento… temos sentido esse reflexo diariamente”, afirma Rodrigo Cançado, diretor do Intercity BH Expo.

O hotel também ampliou sua estrutura esportiva com a inauguração de 44 novos apartamentos para delegações, equipados com camas especialmente desenvolvidas e infraestrutura adaptada para atletas. “Esse projeto é reflexo do nosso compromisso com hospitalidade personalizada”, complementa Cançado.

Além de conforto, o Intercity BH Expo investe na qualificação da equipe, “sem essa dedicação diária, não teríamos recebido mais de 300 mil hóspedes em nove anos”, destaca o diretor, enfatizando que colaboradores são protagonistas da experiência.

Menu autoral e harmonização especializada

O jantar contará com um menu assinado pelo chef Marcelo de Paula, do Restaurante Libertas, e harmonização conduzida pela sommelier Fabiana Bontempo, especialista em cervejas artesanais. O objetivo é valorizar a gastronomia mineira junto à produção local de Krug Bier, referência em tradição cervejeira no estado.

O cardápio inclui:

• Filé mignon marinado na cerveja Áustria Golden, molho de redução de balsâmico com cerveja Remorso, mousseline de baroa
• Pudim de queijo canastra com calda de cerveja Áustria Dunkel
• Salada morna de pancetta, folhas frescas, vinagrete de cerveja Áustria Golden, feijão fradinho e farofa de torresmo artesanal

Gastroshow Jantar Palestra – Harmonizando com Cervejas
Data: 8 de julho de 2025
Horário: às 19h30
Local: Intercity BH Expo
Av. Amazonas, 7702 – Gameleira, Belo Horizonte – MG, 30510-000

Intercity BH Expo
Instagram: @intercitybhexpo

Krug Bier
Instagram: @krugbier

Foto destaque: divulgação
Fonte: Com Você Comunicação

Alex Minho

Um designer gráfico autônomo que é apaixonado por gastronomia e começou essa aventura através das hamburguerias, sempre visitando novos lugares e experimentando novos sabores. Em todos os lugares, estamos passando por uma experiência visual junto com a gastronômica.